Ka Papa alakaʻi no ka Puʻuʻana Beans
ʻO nā piʻi beans (ka pipi beh), ke kū'ē i nā pīni pole e like me nā pīni keʻokeʻo a me nā pī pi, hiki ke maloʻo a mālamaʻia no ka hoʻohana hou. ʻO ka pīnele hou,ʻo ia nō kekahi o nā hana nui o kaʻaiʻana. E hoʻomoʻo iā lākou a hoʻomoʻa i kā lākou i ka meaʻala aiʻole i ke kuʻiʻia e like me kahiʻaoʻao-ʻo lākou he'enelaʻokoʻa a he nani maʻemaʻe ma ka lepo.
01 o 06
He aha nā mea e helu ai i ka beena?
Pākeke Beans. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson ʻO ka belling beans e hele mai i loko o nā'ōpala, e like me ka nui o nā pi. Hoʻomaʻomaʻomaʻomaʻo ka lepo o ko lākou paila, akā, no ka mea,ʻo ka pīkoʻa i loko, heʻano nui loa. ʻO nā pīni Cranberry , i kiʻiʻia maʻaneʻi a kapaʻia pēlā no ko lākou mauʻulaʻulaʻulaʻula (e puhi i nā pīni i ke kapaʻeleʻele),ʻo ia ka mea nui i loaʻa i ka beena niu.
Hiki i nā beena ke hoʻopiʻiʻia, maloʻo, a mālamaʻia no ka hoʻohana houʻana a me ke kopeʻana i ka mea hou no kahi hana maʻamau. ʻO keʻano kūpono,ʻo nā pā pihi e puhi i nā beans mai ka mea hiki iā lākou ke ulu a oʻo i ke oʻoleʻa, i keʻo, a maloʻo.
02 o 06
ʻO Selling Bean Season
Pāpū Pīpī hou. Diana Miller / Getty Images ʻO nā pīkī momona hou, e like me ka pīpī Pelekāne (aka lima beans) iʻikeʻia maʻaneʻi, e kū nei a loaʻa i kekahi manawa mai Iulai i nā hoʻouluʻana o ka piʻiʻana i ka mahinaʻo Kepakemapa aʻOkakopa paha ma nā wahi'ākau.
03 o 06
Pehea e koho ai i ka belling beans
Pākeke Beans. ʻO Patrizia Savarese / Getty Images ʻO ka beena beans, me ka likeʻole o ka nui o nā huahana, pono e maloʻo iki i ka wā e kūʻai ai. Keʻo'ōmaʻomaʻo a'ōmaʻomaʻo loa aʻaʻole lawa nā'ōpū i loko. E nānā i nā'ōpena i ka wā e hoʻomaka ai e hoʻomaloʻo i kahi mea e nānā houʻia me ka hopena hou a me ka'ōmaʻomaʻo. E like me ka nui o nā huahana, e koho i nā puʻu pihi e kaumaha i ka kaumaha no ka nui.
I ka pōkole:ʻO nā pīpī'ōpiopio me ka puʻupuʻu, nā mea momona i loko e koho.
04 o 06
Pehea e Shell Shelling Beans
'Ola Purple Royal Burgundy Beans. LazingBee / Getty Images Pono ka belling beans, e like me ka inoa o ko lākou inoa, e maʻalahi i ka shell. Pono pono nā pīni kuʻi i mea e wehe ai nā pop pop a me ka māmā. Hiki iāʻoe ke "zip" i nā kīʻaha ma ka hanaʻana i kou manamana lima ma loko o ka'ōmole.
05 o 06
Pehea e hoʻolimalima ai i nā piʻi piʻi
Shelled Cannellini Beans. Poppy Barach / Getty Images E mālama i nāʻele nilehelī ma loko o kaʻeke pepa aiʻole e kāwili waleʻia i ka plastic i loko o ka pahu hauhā a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka shell.
E uhi i nā'elelele i uhiʻia a hoʻomaha noʻekolu lā ma mua o ka hoʻohanaʻana.
E hoʻomaopopo i kaʻeliʻana i nā beena'olihi hou a maloʻo me ka nani. E kau i nā pāpū ma ka papa hoʻokahi i kahi pepa bakena a hoʻokuʻu a hiki i ke kau. E hoʻololi i kahiʻekeʻeleʻele a hiki i nā mahinaʻeono.
06 o 06
Pehea e hoʻohana ai i ka belling beans
ʻO Braised Belling Beans. Nā Claudia Totir / Getty Images He nui nā beans i nā puʻu a me nā holo. ʻAʻole like me kā lākou mau mea maloʻo maloʻo,ʻaʻohe pono e hamo i mua o ka hoʻohanaʻana. ʻO ka hapa nui o nā beenaʻelima hou e 20 i 30 mau minuke no ke kukeʻana, no laila e hoʻomoʻi i nā papa no nā mea e like me ia. ʻO nā pīkī makahi hou he meaʻono ia.