ʻO ka peke cheese tea ka māmā he mea momona me nā meaʻonika Japanese i piha i ka'ōpala momona. He mea maʻalahi kēia meaʻai.
Wahi a nā mea Iapana, kapaʻia kēiaʻano o ka cheesecake "he cheesecake liʻiliʻi." ʻAʻole kēia kūlana he mea kūpono aʻokiʻole paha, akā,ʻaʻole i paʻiʻia. Akā, ua hui pūʻia nā meaʻono me ka gelatin a ua maloʻo i loko o ka pahu hau e hoʻonoho ai.
ʻO ka nani o kēia kāhili cheese matcha Japanese me ka hāʻawiʻana i nā koho hoʻolakoʻana no ka meaʻaʻole iʻokiʻia. ʻOiaiʻo ka meaʻai ma lalo nei e'ōlelo ana i ka hoʻohanaʻana i hoʻokahi pōpō keke, hiki nō hoʻi ke hoʻomākaukauʻia ka meaʻai i loko o nā aniani kilokilo maikaʻi, nā kīʻaha, a me nā'umiʻoniʻoni.
Ka mea e pono ai
- No ka hewa:
- 1 1/2 kīʻaha kāpili graham
- 3 punetēpē kahi paʻakaiʻaʻole i holoiʻia (melted)
- 1 ka'eneʻena kōmaʻakai (keokeo keʻokeʻo)
- No ka māheleʻo Cheesecake:
- 1 mau kinetenaʻole iʻoluʻoluʻia
- Gelatinʻala (hiʻohiʻona: Knox Gelatin)
- 1/4 wai wai
- 6 ounce cream cheese (ua hoʻoluhiʻia)
- 1/3 ke kīʻahaʻawa
- 1/4 kapu'eneʻena keokeo
- 1/4 ke kīʻaha kaumaha
- 1 punetune
- ʻO ka matcha'ōmaʻomaʻi kalo
- 3 punetēpuni (mahana)
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha, hoʻonā i ka lepo gelatin me ka 1/4 kapu wai. Hoʻohui a hoʻokaʻawale.
- No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻupena, i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i nā kuʻikuʻu hauʻoli graham, ka waiū maʻemaʻe, a me ke kō.
- E hohola i ka pahu pahu i loko o lalo o 8 poʻi keke pan. E hoʻokuʻu i nā pahuhuna ma ke kāohiʻana iā lākou me ke kua o ka spoon e hana i kahi palaha paʻa. E hana i ka paila i loko o ka pahu frika i ka manawa e hoʻopihaʻia ai ka piha.
- Hiki i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi ke'āpana kalo māmā me 3 punetēpona i ka wai mahana e hoʻopau i ka lepo. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kahi pola nui, hoʻopiliʻia kaʻaila a me ka hulu. E hoʻohana i ka huila no nā hualoaʻa maikaʻi loa.
- E hoʻopili i kahi kīʻaha waina a me ka mea kaumaha i loko o ka pīpī kapīpulu a hui pū me ka laumā.
- ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻomoʻi i ka wai inuʻohe māmā i ka hui cheesecake a huiʻia a huiʻia. E lilo ka hoʻopihaʻana i'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
- E hoʻohui i ka gelatin (e hoʻokūpaʻaʻia) i loko o ka mimikiwe wela a lilo i wai a hoʻonuiʻia i ka pihaʻana i ka cheesecake. E hoʻolālā maikaʻi.
- E ninini i ka hoʻopihaʻana i luna o kaʻupena a hohola palahalaha.
- E hauʻoli i ka cheesecake no 6 mau hora, aiʻole ia a hoʻonohoʻia.
Nā papahana a me nāʻano likeʻole
- E hoʻonui i ka huaʻona aiʻole kaʻaila hou i hoʻolālāʻia no ke kāhili cheese tea.
- E puhi i ka cheesecake me ka pauka māmā e kāohi ai ma mua o ka lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 245 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 43 w |
| Sodium | 148 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |