Buttery Cashew Brittle

Hanaʻia kēia'āpana me ke kō, ka syrup kulina, a me nā'ōpala. Hoʻomaopopo pinepineʻia ka papahele Cashew, a he mea maikaʻi loa ka heleʻana i nā lima o nā malihini a me ka heleʻana i kaʻohana. Hiki ke hoʻohui hou i nā pīpī, akā, hiki ke hanaʻia ke koʻi me nā pīpīʻala.

E ho ohana i ka thermometer pono pono i mea e holomua. Ināʻaʻoleʻoe e maopopo he pololei kāu thermometer, eia ke ho'āʻo maʻalahi. E lawe mai i kahi paila o ka wai i kahi'ōpiopio piha. Pono ka thermometer e kuhikuhi i 212 F (100 C). * Inā e pau i kahi mau kekelē, hoʻololi i ka mahana i hōʻikeʻia i ka papa.

* Kiʻi: Ināʻoe ma kahi kiʻekiʻe o 500 mau kapuaʻi aʻoi aʻe paha, e nānā i kēia palapala maʻamau no ka mahana wela kūpono.

Ka mea e pono ai

• 2 kahe i kōpūʻia
• 1 ka'ōmaʻa syrup
• 1/2 kīʻaha wai
• 1 ka wai pote
• 3ʻoki kapu
• 1 teaspoon ka soda kalo

Pehea e hana ai

1. Iʻelua laina pālua me ka pahu; e hoʻolapalapa i ka pahu.
2. Butter i nāʻaoʻao o kahi kōpana nui; e hoʻonui i ke koʻa, ka syrup kulina, a me ka wai. ʻOhu ma kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki, a kuʻopo ka pa.
3. E lawe mai i ke kōpaʻa i kahi ohe; i hoʻopiliʻia i loko o hoʻokahi kapu o ka pata. Hoʻomaka e hoʻonui pinepine i ka uluʻana o ka syrup i kahi pae, kokoke i 230 F.
4. Ke piʻi ka mahana i 280 F aiʻole ka papa hiʻupuʻu, e hoʻonui i nā heluna.

1. E hoʻolālā mau a hiki i ka piʻiʻana o ka pahu-300, 300 F.
2. Holoʻia ka pā mai ka wela a wikiwiki koke i loko o ka wai. Hoʻohui maikaʻi.
3. E pīpī i nā pīpī pani. I ka hoʻonaniʻana o ke kukui, hoʻopili i ke koʻikoʻi ma ka hāpaiʻana a hukiʻana i nāʻaoʻao me nā'ō.
4. E hoʻokuʻu i nā pā a me ka wikiwiki. E wāwahi i ka candy kaumaha a me ka hale kūʻai i loko o kahi pahu pale.
5. Hanaʻia e pili ana i 2 paona o ka pupuhi kahīpī a iʻole e pili ana i 21 mau 'ai (1.5-'anei ma kēlā me kēia).

Hiki iāʻoe ke like

ʻO Pistachio Nut Brittle

Hoʻokena

ʻO kahiko i ka Peanut Brittle

ʻO ka Peanut Brittle Me ka Honey Mal Peanuts

Nā Pralines Pāʻani me ka Peʻa

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	256
Ka nui o ka momona	14 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	5 g
ʻO Cholesterol	23 mg
Sodium	141 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.