ʻO ka'ōlelo kūikawā maikaʻi loa no kēia macaroni a me ka lihi, aʻo ka mea maikaʻi ke nānā aku. Ma waho aʻe o ka huiʻana o ka hulu kao, ka cheddar, a me ka cheese Parmesan, ua hoʻokomoʻia nā lālā hou a i maloʻo paha i ka hui.
He huaʻai nui ia akā hiki ke hoʻomāmāʻia ma ka emiʻana o ka nui o ka lihi. E nānā i nā manaʻo a me nā hoʻololi no nā manaʻo'ē aʻe.
E lawelawe me nā'ōpona paʻipaʻi a iʻole ka huamata i hoʻopiliʻia no kahi pāʻinaʻono, a hoʻohana paha ia me heʻaoʻaoʻaoʻao.
Ka mea e pono ai
- 8 ounces elbow macaroni (e pili ana i 2 mau kapu kī)
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 2 punetēpō palaoa
- 2 kahe waiū, 2 pākēneka maikaʻi
- 1 i 2 punetēpē kahi mea kanu'alapalapala hou i hoʻopiliʻia, aiʻole 2 teaspoon mea kanu maloʻo maloʻo (thyme, sage, chives, etc.)
- 1/2 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- 4ʻehiku o nā'aene a me nā mea kanu
- 8ʻewalu o nā'aene i ka palaoa, kāpili
- 4ʻeono o ke ounce i ka pī Parmesan iʻokiʻia, i māheleʻia
- 1 kaʻaila palaoa wili
- 2 punetēpē kalo i ka waiū
Pehea e hana ai
- ʻO ka momona he 2-quar baking dish. Heʻena umu i 350 F.
- Kāpenaʻo Cook i ka wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o nā'āpana kiko; e hoʻomaʻemaʻe, holoi, a hoʻokaʻawale.
- I kahi kōmole nui, e hoʻoheheʻe i 2 punetēpē o ka baila ma muli o ka mahana wela. E hoʻolālā i ka palaoa a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia a huʻiʻia. Hoʻonui iki i ka waiū, e hoʻoulu pinepine; e hoʻomau i ka kuke a hoʻonāukiuki a hiki i kahi pulu iki. E hoʻomoʻi i nā mea kanu, ka paʻakai, a me ka pepa, a laila e ulu i loko o ka hulu kao a me Cheddar. E hoʻoluliluli ma kahi o 3 auneke o ka pī Parmesan. E hoʻomau i ka kuke a hoʻonani a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka hau. E hoʻolālā i ka pelonika i hoʻokuʻuʻia a huli i loko o ka pākena hoʻomākaukau.
- E hoʻohui i nā'ūpū berena me 2 punetēpē o ka waiū maʻemaʻe a me ka paʻakai Parmesan e koe. E hoʻokuʻu i ka walaʻau maikaʻi a paʻa pono i nā'ūpī i ka waiū.
- E kāpīpī i ka kahe. E puhi i loko o ka umu wela no ka 25 a 30 mau minuke, a hiki i ka'ōhumuʻana a me ke koko.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- E hoʻomohui i 1 clove o ke kākila i kālaiʻia me ka'ōpū me ka waiū maʻemaʻe a kālua no ka 2 mau minuke ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka palaoa.
- E hoʻomoʻi i 1 i 2 punetēpī o nā mea pāʻani liʻiliʻi maikaʻi i ka'ōpū me ka waiū maʻemaʻe a me ka kuke a hiki i ka walaʻi. E hoʻopili i ka palaoa, hoʻonā, a hoʻomau i ka meaʻai.
- E hoʻopili i ka hulu kao a me nā mea kanu me kahi pōʻai o ka pīpī me ka mea kanu.
- E haʻalele i ka pī Parmesan, inā makemakeʻia.
- E hoʻokuʻu i hoʻokahi kīʻaha o ka hamua hamū i ka mīni paʻakai ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka macaroni kuka.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 607 |
| Ka nui o ka momona | 36 g |
| Ka momona | 21 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 1,260 mg |
| Nā Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 27 g |