ʻO kēia huamona ka mea e hana ai inā loaʻa iāʻoe kekahi pūpū beets maikaʻi loa me nā'ōmaʻa vibrant e pili mau ana. Hiki iāʻoe ke waiho wale i ka lole o kaʻaila a me ka paʻakai, aiʻole e hoʻomāhuahua i ka lemon zest, nā pua manu'āpala, aiʻole ka pua a i ka hulu kao paha ke makemakeʻoe eʻaʻahu i kahi mea no ka hui. Hiki paha i kekahi poʻe ke pāʻani i ka pīpī balsamic a iʻole agrodolce.
Eia naʻe, ināʻoe eʻaʻahu i ka lole, e hoʻomanaʻo ponoʻoe e lawelawe me kahi'ākope palaoa a iʻole kekahi mea'ē aʻe e pale i nā meaʻono i waihoʻia ma ka papakū o ka pā i ka wā āu iʻai ai i nā beets.
Nānā: E hoʻohana i kaʻailaʻaila kūpono kiʻekiʻe no ka pilozzling ma ka hopena. Inā loaʻa iāʻoe kekahiʻailaʻailaʻalani aʻalani paha, he manawa kūpono kēia e uhaʻi ai i waho.
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū
- nā beets puna (me nā kī liʻiliʻi)
- 1 tbsp. me 1 tsp.
- ʻAla punaʻaila hou (ʻokoʻa aku i kaʻai)
- 1 clove kele
- ʻOi (kosher a moana paha)
- ʻO ka mea koho: lemon zest a iʻole kaʻalani kala
- Kōkua koho: nā mea kanu ('āpana)
- Kōpena koho: kēhi paʻakai (ua'ōwiliʻia)
- Kōhi koho: kahi kao
Pehea e hana ai
- Eʻoki i nā kī mai nā beets, a laila eʻoki i nā beets. Hiki ke holoiʻia nā pīpī liʻiliʻi a me nā meaʻoluʻolu, akā e makemakeʻoe e puhi i nā beets. Eʻokiʻoki i nā beets i loko o ka hapalua ka lōʻihi, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao āpau aʻokiʻoki i loko o 1/4-ini-āpau.
- E puhi i ka paila nui ma kahi mahana wela. Hoʻohui i 1 teaspoon o kaʻailaʻaila, 1/4 kapu wai, a me nā beets. E uhi a eʻaila a hiki i ka wā eʻoluʻolu wale ke beets, 5 a 10 mau minuke.
- ʻOiai ka hoʻomakaʻana o ka beets e kuke, holoi i nā lau o ka pīpoki aʻokiʻoki i ko lākou mau mīkini koʻikoʻi (ʻokiʻoki i ka "v" i loko o ka lau e wehe i ke kī kuʻi i ka mālamaʻana i ka hapanui o ka'ōwili'ōpuni a puni. Inā e hoʻomaka wale nā beets eʻoluʻolu, e hoʻokomo i nā koʻi i ka pā. E uhi a e hoʻomau i ke kuke a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai nā beets a me nā pīpī, e pili ana i 3 mau minuke.
- I kēia manawa, eʻoki i nā lau a waihoʻia. Peel a me ka lahilahi e kilokilo i ke keleka.
- E hoʻopili i ke kālaki i ka pan, ka kuke, ka hoʻonāukiuki, a hiki i keʻala, hoʻokahi minute paha. E hoʻomoʻa i nā'āpala pāpala, ka uhi, a me ka kuke a hiki i ka wiliʻana o nā lau, e pili ana i hoʻokahi minute.
- E hoʻokaʻawale i ka salala mahana i waena o nā pāpaʻi 4. Ka paila kekahi pan i ka wai ma luna o kēlā me kēia lawelaweʻana. Hoʻolapa i kēlā me kēia saladi me kaʻailaʻaila i koe a kāpīpī me ka paʻakai. E hōʻawi i nā'āpana kohoʻole ( lemon zest , nāʻalani āpau, hazelnuts, feta, cheese cheese ) e makemakeʻoe.