Hoʻomaʻaʻia nāʻalani mīnī me kaʻulaʻula mīni maʻamau. Hoʻohana i kaʻiʻo alakoa a hoʻonui i kekahi ham, i ka mea e makemakeʻoe i ka'ōpala ham. He nui kaʻulu wela a me kaʻulu e nui ana ma ke kī.
Hoʻomaʻamaʻaʻia nā kīʻaha o ke kīʻaha me ka meaʻalani wela,ʻo ia hoʻi he hui pū me nā hua liʻiliʻi a me ka vīnega. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke'ati i ka meaʻono wela ma kāu mākeʻona, e nānā i ka'ōlelo aʻo no ka pehea e hana ai mai ka'ōpala.
Ka mea e pono ai
- 10 i ka 12 paʻi kalo (ʻaki)
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 16 ounces
- Kōmiho: ka mea iʻokiʻia
- 1 teaspoon Cajun hoʻolimalima (aiʻole ka paʻakai paʻakai, aiʻole ka paʻakai, aiʻole ia eʻono)
- Kōʻano: kāpae i ka pepaʻulaʻula
- Dash pepaʻeleʻele (eʻono)
- 1 i 2 punetūpēpē
Pehea e hana ai
1. E kuke i ka puaʻa a hiki i kaʻaneʻane hiki ke hele. e hoʻopili i kaʻilima a me ka liʻeluʻi a liʻunaʻi ka liʻakai a liʻiliʻi ka puaʻa.
2. Hoʻomoʻa i nā 'āmena kūpona kolo i loko o ka'ōmole liʻiliʻi; uhi me ka wai. E lawe mai i kahi maʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i ka mean-low, ae hoʻokahe no kahi 20 a 30 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka baʻakai a me kaʻaila, me ka ham, inā hoʻohana. Hoʻoulu me nā mea kanu a me ka waiūpaʻa eʻono ai.
Nā mea kōkua
- Kāpena Paʻi: E hoʻolapalapa i kahi pahu kākila maʻemaʻe me nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi (hoʻomaʻemaʻe). Hulu i ka vīlī ma luna o nā pepa i luna o ka pahu a hoʻonui i kahi 1/2 teaspoon o ka paʻakai kosher.Inā makemakeʻia, e hoʻopili i kahi 1 teaspoon o ke kō. E uhi a hoʻopiʻi.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO Winreensʻo Turnip Greens me Bacon Drippings
Hoʻopiliʻia nā kīʻaha me ka bale
ʻO Kamaraʻo Greens Greens a me Pinto Beans
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 68 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |