ʻO ka'āpalaʻo Broccoli Rice Casserole

ʻO kēia he māmā punahele a me ka mea laiki, kahi'āpanaʻaoʻao maikaʻi e lawelawe me kaʻai.

ʻO ka pahu ma ke kiʻi i hoʻohanaʻia i 4 mau'unepa o ka palaoa i kuʻiʻia i kāpiliʻia me ka'ōpū me kaʻaila a hiki i ka hoʻoheheʻe. Ua hoʻomoʻiʻia hoʻi me ka puaʻa hou ma mua o ka pukaʻana mai o ka umu.

Hikiʻole i ka palaoa a me ka'alamona momona i ka'ūpena.

Ka mea e pono ai

• 1/4 i 1/2 kīʻaha loa kahiʻalani
• 1'eneʻena kapuni
• 1 hiki (10 1/2 ounʻa)
• puna momona o ka mīmaki pū
• 2/3 kīʻaha Cheez Whiz (aiʻole i hoʻokahi kapu kapu diaddar, 4 mau ounʻa)
• 1 kīʻaha kuke i ka laiki
• 1 pākihi (10 mauʻoni) ke brocooli kelikona, ka 'ai a kalo
• 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
• 1/2 kahe i kāluaʻia no ka hoʻoukaʻana

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4).
2. Butter i kahiʻaila 1-to 1 1/2-quart.
3. Ma ka pākuʻi a iʻole ke kapi panui ma luna o ka wela-wela wela, eʻaila i kaʻaila i ka pata a hiki i ka paeʻana o ka'iliki. E hoʻomoʻa i ka'ōmole o ka mīmoa me ka Cheez Whiz.
4. Hoʻopiha i ka mīpī i loko o kahi kōkiko ma kahi wela nui; e hoʻonui i Cheez Whiz a iʻole 1 i 1 1/2 mau kīʻaha o ka pīpī chilaʻi. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻonāukiuki, aʻoluʻolu ka mīkini a ua heheʻe ka rehi.

1. I loko o kahi pola nui, hoʻokuʻiʻia ka laiki mahana i hoʻomaloʻoʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka broccoli i kāpīʻia me ka mīni kalo a me ka pepa maloʻo hou. Hoʻokiʻekiʻe haʻahaʻa e hoʻohui.
2. Ka popo i ka hoʻopuniʻia broccoli i loko o ka pāhao tunu.
3. E puhi i ka pīpī no ka 20 a 25 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻoulu a hoʻonuiʻia i nāʻaoʻao.
4. Inā makemakeʻia, i luna me ka 1/2 kapu o ka tīhi kuʻi a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke, aia a maloʻo ka paʻakai.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E hoʻohana i kahi 10 a 12 mau ounce o nā'āpana broccoli. E kau i ke broccoli i loko o kahi'ōpū me 1 inch o ka wai aiʻole i loko o ka pahu pohōʻana i 1 inch o ka wai. Hoʻohuhu no 5 mau minuke, ai 'ole a hiki wale i keʻoluʻolu.
• E hoʻoulu i kahi kaomi no ka hoʻomohuʻana i ka pahu. Hoʻopi i hoʻokahi kīʻaha o nā meaʻala liʻiliʻi me ka 2 punetēpē o ka waiū maʻemaʻe. E kāpīpī i ka palaoa kūpī i ka'ōpala ma mua o ka heleʻana i ka umu.
• E hoʻomoʻi i kekahi mau punetēpō he nui o nā pimientos i kālaiʻia i ke kāpili broccoli no kekahi mauʻala a me ke kola'ē aʻe.