ʻO ke Keʻokeʻo Mongolian me ke Keikihipa

ʻO kahi kīʻaha Kepanui o ka'ākau nui,ʻo ka Pākī Uila Mongolian i hanaʻia me kaʻene. ʻO ke ala maʻalahi loa e hoʻomākaukau i ke kaʻala,ʻo ia wale nō e kūʻai i ka'ūhā hipa a hōʻahana i loko o ka wai e hoʻolapalapa ma mua o kaʻeliʻana. Akā, hiki ke hoʻololiʻia ka'ūpena moa. No nā hualoaʻa maikaʻi loa, e hoʻohana i kahi kānana bean curd.

Nā Kiʻi Kū iʻAiʻia

• Soy lole
• Pāleka Kāne
• Hoʻopiliʻia (fermented) piʻi hānai
• ʻO Chili Oil
• Hoʻoukaʻo Hoisin
• ʻO ka'iliaki Whela Ula

Ka mea e pono ai

• 6 mauʻaila (kahi hipa a me ka moa)
• 1 punetakai soy sauce (pouli)
• 1 pālua
• 2 wili
• 3 paona hipa (boneless)
• 1 - 2 mau'āpana bean curd
• 1 kāpena paina (Kaʻananui, aiʻole kekahi meaʻai'ōmaʻomaʻo e like me ka bok choy, aiʻole ka'ōkihi)
• 3 1/2 noodles noces (ke kānana string vermicelli)

Pehea e hana ai

1. Eʻokiʻoki i ke keiki hipa i nā'āpana'ākau āpau. E paʻi i ka piʻi piʻi.
2. E holoi, holoi, aʻoki i nā mea kanu. E hoʻomākaukau i kēlā me kēiaʻaoʻao i nā kīʻaha āu e hoʻolālā nei e lawelawe.
3. E kau i ke keiki hipa, nā mea kanuʻai, a me nāʻaoʻao ma nā pāʻokoʻa ma ke pākaukau. E kau i nā kuʻinaʻai i ka papa ma nā kīʻaha liʻiliʻi. E hōʻoia i ka hoʻonohonohoʻana o kēlā me kēia malihini i kahi hoʻonohonoho piha piha, e like me ke kāwiliʻana (hōʻailona-coded inā hiki) a me kahi kīʻaha no ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai.

1. E lawe mai i ka hulu me kaʻalani soy soho i kahi ohe, a hoʻoulu i ka'ōniʻi a me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo. E hoʻololi i ka pele a hiki i ke kōkoi kōmole e like me 2/3 - 3/4 piha. (Pehea ka nui o kaʻalā e pono aiʻoe ma muli o ka nui o ka ipu iʻa).
2. E kau i ka ipu iʻa ma luna o ka mea puhi, a hoʻomau i ka'ōmole ma loko o kaʻai. E hoʻomau i ka hoʻomaha hoʻomaha i koe ma ka stovetop.
3. I mea e lawelawe ai, e kono i nā malihini e hōʻuki i ka meaʻai me ka hoʻowaiʻana i ka'ōpī a kāpīni i ke kīhāpai aʻokiʻoki, a laila kapala i ka meaʻai i nā meaʻai e like me ka makemake.
4. E ho ohana i ka pahu huki eʻaila i ka mea kanu i loko o ka pahu i loko o kaʻaila wela a me ka ladle i loko o nā ipu. Eʻai i nā noodles a lawelawe i ka hopena o kaʻai.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	918
Ka nui o ka momona	53 g
Ka momona	23 g
Ka momonaʻole	22 g
ʻO Cholesterol	255 mg
Sodium	482 mg
Nā Carbohydrates	31 g
Fiber Dietary	8 g
Pāmua	76 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.