ʻO kēia kumuakoki kumukūʻai a me ka pāpale e hanaʻia me nā meaʻehā wale nō. ʻO kēia mea ho'āla he mea maʻalahi o ka umauma lūlū boneless a me ka palaoa i hoʻomākaukauʻia a me ka mea hana palaoa e hoʻomoʻiʻia a ua hana maʻalahi ia i ka mea kuke kuke.
E leʻaleʻa i ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale ma ke kaʻawale.
Ka mea e pono ai
- 1 ka umauma luliʻole, e pili ana paha i 3 paona, hōʻemi loaʻia i loko o ka pahu fri
- 1/2 kaʻaila moa
- 1 pākuʻi
- ka mea kanu, kahi i hanaʻia (e pili ana i ka 6 a 8 o ka lole a hui pū me kahi hui)
- 2 punetēpē kalo i ka waiū
- 1 aiʻole 2 pahu o ka hae i hoʻomākaukauʻia (kohoʻia)
Pehea e hana ai
- E kau i ka umauma pipi ma ke kuʻi koko aiʻole ka mea kuke kuke me ka moa moa.
- E hoʻomākaukau i ka hui meaʻala e pili ana i nā kuhikuhi pipi; Hoʻopili iā ia ma luna a puni o ka pipi, pākī i lalo, akāʻaʻole naʻe e hoʻopaʻa pono.
- ʻO ka paila pūlolo ma luna o ka paila.
- E uhi a e kuke i kahi HIGH no hoʻokahi hola. E hoʻokuʻu i kahi kūmole i ka LOW a eʻaila no kahi o 4 a 6 mau hola i lōʻihi, aiʻole hiki i ka manawa o ke kuihi e ahonui. A iʻole, e hoʻomau i ka kukeʻana ma HIGH no ka hola 3 a 3 i ka 1.
- Inā maikaʻi ka lole, e hoʻokuʻu a kau i loko o kahi pā pāpaʻu. E puhi i loko o ka umu 400 F ma kahi o 30 mau minuke, a hiki i ke kala a me ka lepo.
- E lawelawe me ka'āpana, inā makemakeʻia.
Nā kōkua kōkua
- E like me ka USDA, pono ke kuke i ka pipi a me nā mea ola'ē aʻe i kahi pāʻani liʻiliʻi loa o ka 165 F. Inā no ka kānalua, hoʻohana i kahi thermometer heluhelu heluhelu i kahi mānoanoa o ka umauma turuki.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 748 |
| Ka nui o ka momona | 32 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 236 mg |
| Sodium | 4,607 mg |
| Nā Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 65 g |