ʻO ka puana'ōpena me ka'ōmaʻa kala

He mea maʻalahi wale kēia mau'āpana puaʻa puaʻa i ka hoʻomākaukauʻana i ka skillet. E'ānai iki i nā aniani a me nā'āpala, e hoʻokuʻi i nā mea i koe, a hoʻolima no kahi hola. ʻO ka waiʻawaʻawa a me ka Cajun ke hoʻouluʻana i ka meaʻala i nā kuki me kekahi winika a me kahiʻano liʻiliʻi o ke kō.

Manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i ka balsamic aiʻole ka wīne maʻemaʻe ma kahi o ka vineka waina. E hoʻomaopopo i ka papahele no ka waina keʻokeʻo akā e hiki ke pani i kahi wai aiʻole ka moa moa inā makemakeʻoe.

Ka mea e pono ai

• 4
• kaʻiʻo puaʻa (iwi-i, e pili ana i 3/4-inihi lahilahi)
• 3 punetēpō
• 1 1/2 teaspoon ka paʻakai i paʻakai (aiʻole
• Keʻano hoʻonani Cajun )
• 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
• 2 punetēponaʻailaʻaila (māheleʻia)
• 1'eneʻena kapuni
• 1 kahiʻona nui ('eliʻokiʻia a lahilahiʻia)
• 1 ka ipuʻalani
• 2 punetēpō ka waina winika
• 2 i 3 punetēpē i kapiʻia ke kōmaʻomaʻu koko
• 2 punetēpē i ka waina maʻemaʻe (aiʻole e hoʻohana i ka wai aiʻole ka moa o ka moa)

Pehea e hana ai

1. E'ānai i nā'āpala a maloʻo maloʻo.
2. I loko o kahi ākea, kahi pālahalaha, e hui pū i ka palaoa, ka paʻakai i hoʻonaniʻia aiʻole ka mea hoʻonani Cajun, a me ka pepa. Hoʻopiliʻia ka pua pua me ka paila palaoa.
3. I kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i ka waipū me 1 punetēpona o kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻi i kaʻaila i ka skillet a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine no ka 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻomāmāʻulaʻulaʻia. E hoʻoneʻe i nāʻaila i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.

1. E hoʻokuʻi i ka waihona paila'ē aʻe o kaʻailaʻaila i ka skillet. Hoʻonui i ka wela i ka mean-kiʻekiʻe a huli i nā kuʻi pua puaʻa a me ka puaʻa, e huli i nāʻaoʻaoʻelua, ma kahi o 3 a 4 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. E hoʻomoʻi i nā kupa i ka skillet.
2. E hoʻohui i ka waiʻalani, ka vineka, a me ke kōʻala; e ninini iho i nā kalu. E lawe mai i kahi maʻi; e ho'ēmi i ka mahana, e uhi i ka pā, ae hoʻolima no hoʻokahi hola.
3. Me ka punahele slotted, e hoʻokaʻawale i nā'ō'ō puaʻa a me nāʻaila i kahi pāpale aiʻole e mālama i ka meaʻai a hoʻomaʻamaʻa.
4. E hoʻohui i ka waina i ka mīni paʻakai i ka skillet a lawe i kahi maʻi. ʻO Cook, e hoʻoulu pinepine ana, e hoʻopili i nā kekeʻeleʻele ma lalo o ka pā, no 4 mau minuke, aiʻole a hiki i ka emiʻana o ka mihī a mānoanoa.
5. E ninini i ka laʻau puaʻa a lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	658
Ka nui o ka momona	36 g
Ka momona	11 g
Ka momonaʻole	16 g
ʻO Cholesterol	141 mg
Sodium	1,367 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	46 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.