Ma ka'ōlelo Helene: iʻole ia e'ōlelo, koh-TOH-poʻo-loh skor-THAH-toh
ʻO kēia kekahiʻohe kalo maʻamau Helene i hoʻolakoʻia i nāʻahaʻaina a me nā hoʻomaha hoʻomahaʻana i lilo i hoʻokahi o nā mea leʻaleʻa loa e hana, aʻo kekahi o ka mea ho'āʻo loa eʻai. Eʻoki waleʻoe i nā'āpana moa a me nā'ailala i loko o ka oregano, ke kāleka, kaʻailaʻaila a me ka wai o ka wai lemon. Hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ke kālaka ināʻaʻole kekahi o kāu mau meaʻono loa; Mai hopohopo - e hoʻopau houʻia kēiaʻano leka o ka lemon a me ka oregano i kēia'eneke Helene.
E hoʻomanaʻo ponoʻoe e hoʻohana i ka pilikino Mediterranean no kēia pāʻakai -ʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōlelo Helene. ʻAʻoleʻoe makemake e hoʻohana i ka Mexgaki oregano no ka mea, he mau'ōlelo laikini a me ka citrus ka mea iʻoi aku kaʻono a me ka momona.
No ka mea,ʻo ka papahele e pili ana i ka moa a me ka uala e pono aiʻoe e hoʻopuni i ka meaʻai, he kaumona maikaʻi o nā kukama a me nā'ōmato .
Ka mea e pono ai
- 3 1/4 i 3 3/4 paona paona (ʻokiʻia i loko o ka'āpana)
- 3 1/2 pauna paila
- 1/4 ka wai lemon (wai mai ka 2 a 3 mau lemona)
- 2 teaspoons ka paʻakai
- 1 heaping tablespoon dried oregano
- 1/2 teaspoon pepa
- 8 nāʻeleʻele cloves (kahiʻokiʻia)
- 1/2 kaʻailaʻaila
- 1 1/2 kīʻaha wai
Pehea e hana ai
- ʻO ke ahi e hoʻolapalapa ai i 350 F (176 C).
- E puhi i ka moa a maloʻo. ʻO Peel kaʻuala aʻokiʻoki i loko o ka pahu, lōʻihi. ʻO ka paʻakai a paʻi ka moa a me ka uala.
- E hoʻokuʻu i ka moa i kahi panakena a hoʻokomo i ka mea kanu, e kau ma a puni ka moa. E hoʻoulu i ka oregano, ke kala, kaʻailaʻaila a me ka wai lemon, e hoʻolaha ana i kēlā me kēia pan.
- E hoʻonui i ka wai a hoʻomopala i kaʻaila no kahi o hoʻokahi hola a me 40 mau minuke. ʻO ka hapalua o (ma 50 mau minuke), e huli i ka moa a hoʻomau i ka hōʻiliʻili.
- E hōʻoia i kēlā me kēia manawa e hoʻomaopopo pono i kahi wai liʻiliʻi i loko o ka pā. Inā pono, e hoʻonui i 1/4 i 1/2 kīʻaha hou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1519 |
| Ka nui o ka momona | 81 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 41 g |
| ʻO Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 1,516 mg |
| Nā Carbohydrates | 81 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 115 g |