Ua hoʻonaniʻia kēia mau umauma lūlū me kaʻaila maikaʻi. ʻO Cajun ka meaʻono, he waina iki, he'omaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, a me kaʻaila i loko o nā meaʻai. He meaʻaiʻono kēia, nui me ka laiki a me ka paʻipa, aiʻole e lawelawe i ka mea i hoʻolapalapaʻia aiʻole i ka'ōlaʻi piʻi . Makemakeʻoe e pani hou i ka waina me ka moa o ka moa.
ʻO ka'ōmaʻomaʻi a me nā'ōmato a me ka beleʻulaʻula e hoʻopili i ka laulā a me ka meaʻono'ē aʻe i ka pā.
E nānā hoʻi
ʻO ka pahu kuʻiʻo Crock Pot i kaʻaila Corty Creole
ʻO Lime Lime a me CilantroʻOlo
Ka mea e pono ai
- 4 ka umauma moa
- 1 teaspoon
- Cajun hoʻomaha (mahele)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 1/2 mau pepaʻelimaʻala (sliced)
- 4 i ka 6'ōniʻomaʻomaʻi (me kahi mau'iniha keʻokeʻo,ʻulaʻula)
- 1 1/2 kīʻaha kaʻaila moa
- 1/4 kapu waina (maloʻo)
- 1/2 i piha i ka momona
- 1'eneʻena kapuni
- 1/2 kapu cilantro (kahi'āpana)
- 1/2 kīʻaha kīmakai cherry (halved)
Pehea e hana ai
- Hoʻopaʻa i nā umauma'āpana bone ma waena o nā paʻiʻulaʻula a hoʻohana i kaʻaoʻao maʻemaʻe o kahi meaʻai meaʻai paha a mea'ē aʻe paha e hoʻoluli i kaʻeleʻele o 1/4-ini. E kāpīpī i ka paʻakai a me ka pepa a me ka hapalua o ka hoʻonani Cajun.
- ʻO kaʻailaʻaila ma ka laulā nui ma luna o ka mahana-wela wela. Ke wela a nui kaʻaila aʻaʻole e puhi i ka meaʻala, e hoʻonui i ka moa. Eʻohi no kahi o 10 a 15 mau minuke, e huli i nāʻaoʻaoʻelua. Pono pono ka wai e hoʻomaʻamaʻa i ka'ōʻana o ka moa me kaʻili. ʻO ka mīkini palekana i loko o ka home he 165 F (73.9 C). Wehe i ka moa i kahi pā; waihoʻia.
- E hoʻouka i nāʻeka'omaʻomaʻa a me ka pepaʻalaniʻulaʻula i ka holoʻana i ka skillet. ʻO kaʻohi kahi e hoʻonoe a hiki i ka launaʻana o nā mea ulu, ma kahi o hoʻokahi minute. Hoʻopiha i ka'ōpū a me ka waina; lawe i kahi maʻi. Hoʻomaʻomaʻoʻia a hiki i ka emiʻana o ka wai i kahi 1/2 ago. E hoʻohui i ka cream a e hoʻomau i ka hoʻomohala e hoʻemi iki. E hoʻolālā i nā'ōmato a me ka cilantro, me ka Caath e mālama nei. Eʻono a hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa, inā pono. Hoʻokuʻu no hoʻokahi minuke ka lōʻihi. E hoʻomoʻi i ka moa i ka skillet; ka uhi a me ka wela.
E lawelawe ana 4.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1419 |
| Ka nui o ka momona | 91 g |
| Ka momona | 29 g |
| Ka momonaʻole | 37 g |
| ʻO Cholesterol | 460 mg |
| Sodium | 761 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 134 g |