ʻO kēia pipi a me kahi meaʻai nūnū kahi i loko o nā huapalapala momona a pau loa, nā'ūpili koli, ketchup, a me nā mea hoʻonani. ʻO ka lole i loko o kēia pāʻina e hoʻonui i ka momona momona, kahi e hoʻonui ai i kaʻono a me ka makama. Hoʻopihaʻia ka papaʻa me ka'ōniu o ke kōmato, akā eʻoluʻoluʻole e hoʻopau i kahi papa o ka ketchup a me ka mihuki. Eʻokiʻoki i nā huaʻai ma ka lima a hoʻohana paha i ka'ōnaehana meaʻai eʻoki loa ai iā lākou. No ka hoʻouluʻana i nā meaʻala a me nā meaʻai a pau i ke kalo e'ānai i kahi kāloka me ka mea kanu a me kaʻaila. E hoʻohana i kahi meli lili-e pili ana i 85/15-māla ma ka papa. Ināʻoe e hoʻohana i nā pipiʻai honua ma ka meaʻai, heʻoi aku ka 80/20 o ka maikaʻi.
E lawelawe i kēia meaʻaiʻono me ka momona a me ka meaʻuala a me nā pīni'ōmaʻomaʻo a me ka palaoa no kaʻaina ahiahi.
Ka mea e pono ai
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ka'āpana liʻiliʻi)
- 2 mau liʻiliʻi liʻiliʻi ke kalo (mea maikaʻi loa)
- 2 kaʻileʻa liʻiliʻi (ʻo kahi'āpana liʻiliʻi)
- 1 nui nui
- 1 paona pipi
- 1/2 paʻi paʻi pā
- 1 1/2 'ai nā kīhāpai'opuka ('eneʻena,ʻeha)
- 3 punetēpuni ka waiū
- 1½ kapu
- ke ketchup (ai 'ole ka lole'ieli)
- 1 teaspoon kosher paʻakai (māmā)
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- 1 (8-ounce) hiki ke kanai ke kōmi
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F
- E hoʻomaʻemaʻe māmā i kaʻepa palaoa 9-by-5-by-3-inīiʻole e'ōpala paha me ka mea'alakekeʻole.
- E hoʻohui i ke kahiʻakai kohi, ke sola, a me ke kāleka.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e kui liʻiliʻi i ka hua .
- E hoʻohui i ka pipi a me ka lole a me nā kuhū; hui pūʻia a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia. E hoʻomoʻa i ka huiʻana i ka mea kanu'āpala, ka hua, ka waiū, ketchup aiʻole kaʻaila chili, a me ka paʻakai a me ka pepa. Me kāu mau lima, e hoʻohui i nā mea āpau a huiʻia.
- E hoʻohui i ka pūʻai pipi i loko o ka pā panai a hoʻokipa no hoʻokahi hola. E ninini pono i ka momona momona a laila e ninini i ka'ōniu maʻoma ma luna o kaʻaila.
- E hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka umu a hoʻokipa i 20 mau minuke. E hoʻomaha i kahi meaʻai no 10 mau minuke a laila eʻoki a lawe i kahi pā, e like me ka makemake.
Nā mea kōkua
- Inā makemakeʻoe e hoʻolālā i mua, e noʻonoʻo i ka meaʻai a hana iʻelua pōpō. Eʻai i nā mea aʻelua a hoʻonele i kahi meaʻai no ka wā e hiki mai ana. E hoʻopili i ka meaʻai hou i loko o ka palapalapala a hoʻokuʻuʻia ia no 4 mahina. No ka lōʻihi o ka mālamaʻana, e hoʻokuʻu i ka paila ma kahi pani pani a laila hoʻohana i kahi pūnaewele hoʻolima e pani ai ia. E pale i ka meaʻai ma loko o ka friji a laila e hoʻopili i loko o ka pahu a hoʻonāhana ia i loko o ka umu 250 F ma mua o ka 20 a 30 mau minuke, a hiki i ka hikiʻana o ka papa i 165 F. No ka hoʻomanaʻoʻana i kahi meaʻai me ka paʻakai, ʻo ia no ka hola i loko o ka umu 325 F.
- E hana i ka panana meaʻai DIY. E kūʻai i ka panai pālahalahaʻole (metal a i ke kepau) a hoʻohana i kekahi mea hanaʻoiʻoi no ka hoʻopaʻiʻana i nā puka ma ka lalo (e pili ana i 1 1/2 i 2 'īniha ke kaʻawale). E kau i kaʻiʻo i loko o ka pā me nā puka a waiho i loko o ka pā pani. Ma kēiaʻano, e hoʻokuʻuʻia ka momona o ka momona i loko o ka pan.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 471 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 1,209 mg |
| Nā Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 35 g |