ʻO kēia'āina i kuʻiʻia ka steak e lawelaweʻia me kahi'alaʻula maikaʻi i hanaʻia me nā'aliki momona momona. E hoʻohana i nā aniani aniani maʻamau i loko o ka momona.
E nānā hoʻi
Kuhiʻo Annieʻo Texas
Ka mea e pono ai
- 1 i ka 1 1/2 paona nui ma kahi o ka hau,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana nui
- 1/4 i ka 1/2 ka pō pōkole, no ke kāhili
- 1 kaʻaila palaoa, māheleʻia
- 1/4 ke kī
- 1 1/2 teaspoons ka paʻakai i paʻakai
- 2 hua nui
- 1ʻawaʻawa nui (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, etc.),'āʻoki
- 4 punetēpē ka paʻakai, māheleʻia
- 1/4 ka palaoa
- 1 1/2 i 2 kapu waiū
- 1 teaspoon Wyler's Beef & French Onion Hoʻomoeʻana i kahi mau mea kanu a me ka beef broillon, aiʻole eʻono
- ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- I kahi alapiʻi maʻamau ma luna o ka liʻiliʻi-wela nui, e kuke i kaʻaila i 2 punetēpē o ka waiū, e hoʻoulu pinepine, a hiki i kaʻoluʻolu a me ke gula ma kaʻula, kokoke i 30 mau minuke. E hoʻokaʻawale.
- Hoʻomoʻa i 1 cup kīʻaha i loko o kahi poho pāpā. I loko o kahi pāpaʻu'ē aʻe, e hoʻokomo i ka'ōmole 1/2 i ka palaoa, 1/4 kapu o ka meaʻai a me ka paʻakai paʻakai. I ke kolu o ka pahu, e paʻi i nā hua.
- I kahi ākea nui ma luna o ka wela wela, e hoʻoheheʻe i ka'ōpala. Ponoʻoe e pili i kahi 1/4-iniha o ka'ūpopo i hoʻohemo.
- ʻO nā paʻi pound i ke kumulāʻau; e hoʻoulu i kēlā me kēia steak i loko o ka palaoa, e hoʻokomoʻia i loko o ka huʻu iʻa, a laila e hoʻoulu i loko o ka palaoa a me ke kāwili.
- E kau ma kaʻaila wela aʻaila no kahi 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao, aiʻole ia a hanaʻia.
- Wehe i nā pūpū; e mahana.
- E hoʻolei i ka pōkole; e hoʻonui i 2 punetēpuni o ka baila a me kaʻaila. E hoʻolālā a hoʻopau i ka waiū; e hoʻopili i ka palaoa. E hoʻolālā i ka palaoa a me ka palaoa a me kaʻaila. e hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi minute.
- E hoʻonui i 1 1/2 kīʻaha o ka waiū me ka liʻiliʻi, e hoʻonāukiuki mau. E hoʻomau i ka kuke a hiki i ka uluʻana o ka paʻi. Inā mānoanoa ka pua, e hoʻomāhuahua i ka waiū. E kāpīpiha me kahi 1/4 i ka teaspoon teaspoon nā kumulāʻau broth aiʻole kahi mea pipi liʻiliʻi, a laila eʻono i mua o ka hoʻouluʻana me ka paʻakai a me ka pepa.
- E lawelawe me nā mea kanu pālaʻi a iʻole raiki.
Hiki iāʻoe ke like