ʻO kēia meaʻai he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i ka ham hamū , a he meaʻono ia o nā meaʻono. Hoʻopiliʻia ka'anati kahelehele me ka peni paʻi, ka hamua, ka peʻa, a me nā mea hoʻonaninani e hana ai i ka mea kanu maikaʻi, iʻokiʻia i ke kūlana maikaʻi me ka'ūpī manuahi. E lawelawe i kēia pāhaʻi momona me ka huamata i hoʻouluʻia no ka meaʻai piha a māʻona.
Ka mea e pono ai
- 3ʻoki (12 mauʻoni) penne pasta
- 1 1/2 i 2 mau pola keʻakeʻa (kalo)
- 6 punetūpō paʻakai (māheleʻia)
- 3ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo
- 2 punetuni kahi pāʻani hou
- 1/2 kapuni kaloka ('aila i ka'āpala)
- 5 punetēpuni
- ka palaoa a pau
- 3 kapu waiū
- 2 kalo ham (diced)
- 2 1/2 kīʻaha
- ka palaoaʻala (e pili ana i 12 auneke, i māheleʻia)
- Hoʻoponopono:
- 1 1/2 kīʻaha
- mau meaʻai *
Pehea e hana ai
- E puhi i kahi pāʻani 3-quar baked me ka mea 'aiʻole ka mea kanu aiʻole ka momona mālū me ka pata.
- E puhi i ka umu a 350 F
- I loko o kahi kōpena nui, eʻoki i ka penne pasta ma ka wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o nā'āpana kiko. E puhi i kahi momona a holoi i ka wai wela.
- I kahi'ōmole kōpala, aiʻole kaʻona, e hoʻoheheʻe i 4 punetēpē o ka paila. E hoʻomoʻa i ka'oliʻiki'ōmaʻomaʻo, ka paʻi, a me ka paʻakai; kuke, e hoʻoulu, no hoʻokahi minute. E hoʻopili i ka palaoa a kuke, e hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minute.
- E hoʻonoe i ka waiū a kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻomoʻi i ka ham a me nā kīʻahaʻelua o ke kupa i kāluaʻia a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a maloʻo ka tīhi a wela ke alani a hoʻonui.
- E hoʻomoʻi i ka pīkāka paʻi a me ka peʻa i ka mīkini, e hui pū me ka hoʻomehanaʻana.
- Ka popo i loko o ka pā kuke. E kāpīpī me ka 1/2 kīʻaha o ka cheese.
- E hoʻokuʻu i ke koena o 2 punetēpona o ka waiūpaʻa a hoʻoulu i nā meaʻai . E kāpīpī ma luna o kahi papaʻi.
- E puhi no ka 30 mau minuke, a hiki i ka'ōhūʻana, a me ke koko a me ka wela a me ka pua.
Nānā: No ka kukeʻana i ka pī me ka pāʻina, e hoʻokomo i ka peʻa maloʻo i ka pasita ma nā 2 mau minuke i ka manawa kuke a hoʻonui i 2 mau minuke i ka manawa kuke. E puhi i ka pali a me ka hua a hui pū me ka wai wela.
* No ka palaoa e'ūpī, e uhae i nā'āpana berena a kau i ka papa hana meaʻai; ka pulse a hiki i ka wā eʻalu aiʻoe i ka'ōwili. I ka hoʻohanaʻana i ka palaoa kahiko, nā kuʻi, a me nā'ōwili, e hana i nā kuhū a hoʻokuʻu iā lākou no ka hoʻopiliʻana i ka paila.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 773 |
| Ka nui o ka momona | 41 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 910 mg |
| Nā Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 33 g |