ʻO ka Pāpīʻuala a me nā Yams, kahiʻano Thai

Ma Thailand a me nā'āina'ē aʻe o'Asia Hikina Hikina,ʻo ia hoʻi kaʻuala maʻamau a me ka maʻa mau, a me ka uhiʻulaʻula . ʻOiai no ka hoʻomaʻamaʻa pinepineʻana, no kēia mea ho'āla wau i ho'āʻo e ho'āʻo i ka kukeʻana,ʻo ia hoʻi, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka maʻalahi a me ka maʻalahi o ka hanaʻana no nā mea kuke i ka'ākau o North American. Hiki ke loaʻa nā lūlū māmā ma nā māheleʻo'Asia ma ka hāʻuleʻana a me kekahi mau hale meaʻai, akā,ʻo ka uala a me nā'ūma e like me kaʻono. He maikaʻi ke kāleka i loko. E hoʻokuʻu wale i kahiʻaila iki, e hoʻomoʻi i kekahi mau meaʻala a me ka pop ma ka umu no 45 mau minuke. No laila maʻalahi, maikaʻi loa, a he mea nani kahi kīʻaha i ka hāʻuleʻana i ka papaʻaina ahiahi. Eʻoluʻolu e aloha i kēia pāʻani!

Ka mea e pono ai

• 2ʻuala.
• 3-4 mau makani (keʻokeʻo a pani paha i ka 1 medium-sized yama i kēlā manawa, i keʻokeʻo a me ka hapalua)
• 1
• ka pahu nui nui , ka 'ālika a me ka paʻipaʻi paha
• 3 Tbsp. ka niu niu ORʻaila hinu
• 1/4 i 1/2 tsp.
• pepa pepa cayenne (e like me keʻano o ka meaʻai āu e makemake ai)
• 1/4 tsp. kumini
• 1 tsp. kumumana kumulāʻau (holoʻokoʻa)
• 2 tbsp. ka suga (kahi laiki laiki a me ka paʻalina maple)
• Kāʻano: paʻakai (eʻono)
• Hoʻokipa:
• pepaʻeleʻele (eʻono)
• 1 piha i ka coriander (lau a me nā koʻi, kahiʻoki hou)
• Kō koho: 1ʻulaʻula (de-seeded a minced no ke hoʻouluʻana)

Pehea e hana ai

1. ʻO ke ahi e hoʻolapalapa ai i nā kiʻekiʻe he 350.
2. E kanu i nā mea kanuʻai i loko o ka pā palahalaha pālahalaha, e like me kāʻoe e hoʻohana ai no lasagna. E ninini i kaʻaila, a laila kāpīpīʻia me nā kumula cumin , ka kumini kumumana, a me ka pepa cayenne. Hoʻopili maikaʻi i ka hui.
3. E hoʻonui i 3 Tbsp. ka wai a me ka lumi i loko o ka umu no ka kukeʻana i 45 mau minuke.
4. Ke momona nā hua, e lawe i ka umu. E haʻalele iā lākou i loko o ka pā kuke tunu, e hoʻokomo i ka waiū (inā hoʻohana) a hoʻoulu paha i ka syrup. ʻO luna me ka paʻakai a me ka pepa a hoʻolei maikaʻi.

1. E hana i kahi ho'āʻo maikaʻi, e hoʻonui i ka paʻakai inā makemakeʻia. E hoʻonui i ka syrup inā makemakeʻoe iā lākou e makemake. Inā maikaʻi aʻoluʻolu paha, e hoʻonui i ka wai o lemon.
2. E hanaʻala me ka coriander a me ka chili (inā hoʻohanaʻia), a ENJOY!