ʻAʻohe ipu iʻikeʻia he maikaʻi loa no ka lā hoʻoilo ma mua o ka puʻuwai Beef Stew a me Dumplings. Ua mālamaʻo ia i ka Pelekānia a me 'Irelani ma kona mau wāwae i nā manawa paʻakikī a me nāʻino o ka hoʻoilo. Hāʻawi mauʻo ia i ka minoʻaka i kekahiʻohana i ka wā e lawelawe ai i kaʻaina awakea.
E hoʻohana
Hanaʻia nā'ōpili me ke kuhinu a no kēia pāʻani,ʻaʻohe hana kaʻawale. No laila, ināʻaʻole hiki iāʻoe ke huli a loaʻa (maʻalahi ma ke UK) a laila e nānā i nā mea hoʻololi'ē aʻe āu e hoʻohana aiʻole e waiho wale paha.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpuni kahi-kumu (ka palaoa pālahalaha)
- 1 lb (450g) kapuahiʻoki kai, eʻokiʻia i loko o nā pūpū nui
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 2 punetēpuni baked
- 1 kaʻaila (115g) i kālaiʻia
- 1 mau kīʻaha (100g), i hoʻomaʻemaʻe a hoʻopauʻia
- 1 kapu (170g) kāloka, kahi iʻokiʻia
- 1½ mau pints (750 ml)
- nā mea momona'ōpiopio
- 4 oz (115g) i ka palaoa
- 2 ae (55g)
- nā kuhū uila
Pehea e hana ai
- I kahi kīʻaha nui e hui pū i ka palaoa a me nā pupuhi o ke kīhāʻai. E hōʻoia i ka uhiʻia o ka pipi a pau i loko o ka palaoa.
- I loko o kahi nui o kaʻenaʻena wela o kaʻaila i ka wela akāʻaʻole ka puhi. E hoʻomoʻi i ka hapalua o nā'āpana kaiʻai a me kaʻeleʻele a puni. Wehe i ka 'ai a waiho i loko o ka umu Dutch a iʻole ka pahu kahe. E hoʻomoʻi i kaʻaila i koe i ka pīniʻu, hoʻonā hou a hoʻohui i ke koena o ka mahu a me ke kala. ʻO hou, e hoʻomoʻi i ka'ōpae i ke kīʻaha.
- E hoʻokiʻekiʻe i ka wela a hoʻonui i ka mīkini i ka pākī, eʻoluʻolu maikaʻi, eʻokiʻoki i nā wai meaʻai ma lalo o ke pā. E hoʻomau i ka kukeʻana i kēia kōpena e mālama ponoʻole i ke ahi a hiki i ka wā e lilo ai i pale.
- E hoʻomoʻi i kaʻilima, nā leka a me nā kāloti i ka'ōmole, e hoʻonā pono iā lākou e hōʻaʻahu i nā meaʻai a pau me ka glaze a laila e kau aku iā lākou a pau i loko o ka pā.
- E kau i ka pīpī i ka mea wela, e hoʻolālā i ka hapakolu o ke kumukūʻai a lawe i kaʻeha, e'ānai i nā piko a pau mai ka lalo o ka pan. Ke hoʻokuʻuʻia nā hua'ōlelo, e ninini i ka waiwai i loko o ka pahu.
- E hoʻokuʻi i ke koena i koe, e uhi me kahi uhi pale, a laila e hoʻomoe mālie ma luna o ka pahu ma luna a ma ka umu ahi (350F / 175C) no 2 mau hola. E hōʻoia i kēlā manawa i kēia manawa eʻike pono i ka hoʻonuiʻoleʻana o ke kūʻai. Ināʻo ia, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi. Pono e mālamaʻia nā meaʻai a me nā huaʻai e ka wai. Hiki iāʻoe ke hana i kēia meaʻai i loko o kahi mea kukeʻai maʻamau inā loaʻa iāʻoe kekahi.
Hana i nā dumplings.
- Hiki i loko o kahi kīʻaha hoʻolāʻau i ka palaoa a me ke kuhū a me ke kiko o ka paʻakai. E hoʻokuʻu i 3 punetēpona wai anuanu a hoʻoulu. Inā hoʻomaloʻo ka moa e hoʻomāhuahua i ka wai a hiki i ka wā eʻoluʻolu aiʻoe i ka palaoa.
- E mahele i ka paila i 8 a lilo i loko o nā pōpō me nā lima māmā. E waiho i kekahiʻaoʻao i kou'ōwiliʻana i nā koena i koe.
- Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana o ka pūpū pipi no 2 mau hola, e wehe i ka poʻi, e nānā i ka hoʻouluʻana a hoʻomoʻi i ka paʻakai a iʻole ka pepa eʻono. E hoʻouka i nā kumukūʻai i ke kuʻi e kau ana iā lākou ma luna o kahi āpau i kahi mamao loa, pā i kekahi ma ka waena a inā lawaʻoe. E uhi hou i ka pahu me ke poʻi a kālua no 20 mau minuke.
- Wehe i ka uhi aʻikeʻoe i ke ala o nā dumpligs, ināʻaʻole, e kuke no nā minuke he nui.
- E lawelawe i ka wela i loko o nā kīʻaha wela. E hauʻoli!
ʻO nāʻano likeʻole
Ma kēiaʻano meaʻai a Beef Stew a me Dumplings mākou e hoʻohana aku i nā leka , kāloti a me kaʻaila, akā, eʻoluʻoluʻoe e hoʻohui i kekahi kumu maloʻo hoʻohāuli i loaʻa iāʻoe.
No nā māla maikaʻi i ka'ūlaʻau he 1'eneʻena punahele iʻokiʻia i nā mea kanu hou (ka paʻi, hānai, a me kaʻoihana maikaʻi) i ka palaoa a me ka mīmū ma mua o ka huiʻana i nā kumukū. A iʻole, e hoʻopuka i kahi teaspoon o Marmite i loko o ka palu lepo ma mua o ka'ōwiliʻana i nā kukui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 507 |
| Ka nui o ka momona | 29 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 829 mg |
| Nā Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 27 g |