He hoʻomākaukau ia no ka fig a Judy i mālamaʻia me ka lemon, kahi hana hoʻolālā kahiko no nā mālama lāʻau. Hoʻopiliʻia nā fiku i ka likeʻana o ke kō a me kekahi mau hua lemona i hoʻopiliʻia.
He kūpono loa nā'ōlelo hoʻokipa malihini mai, aʻo kekahi kekahi i ho'ēmiʻia ke kō. 'Ōlelo kekahi kanaka ua hoʻohaʻahaʻaʻo ia i ke kō i ka hapakolu hapa. Ua maikaʻi nā hopena ma ka emiʻana o ka nui o ka mime.
Ka mea e pono ai
- 6 paona hou i nā fiku hou (peʻepeʻeʻole aʻaʻohe paha)
- 6 paona paona
- 3 lemona (kikokona i hoʻopiliʻia, nā hua e weheʻia)
Pehea e hana ai
E holoi, e hoʻomaʻemaʻe a kau i nā hua fiku.
E kau i nā hua fiku i loko o kahi'āpana'onihini nui a iʻole kaʻaila kumukūʻau a me ka umu Dutch.
E ninini i ka hulu nui ma luna o nā fiku ae noho i ka pō.
E kāwili i ka paʻi fiku ma kahi mahana wela a hiki i ka pauʻana o ke kō, e hoʻopili pinepine ana. E ho'ēmi i ka wela me ka haʻahaʻa i nā lemona. E uhi a me ka kuke, e hoʻouluulu i kekahi manawa no ka paleʻana i ke kāpiliʻana a hiki i ka maopopoʻana o nā fiku aʻo ka syrup keʻeleʻele, ma kahi o 2 a 3 mau hola.
Inā hiki, e hoʻohana i ka candy / hohonu fry thermometer. ʻO kahi kiko e nānā ai he 220 F a 225 F.
I kēia manawa, e hoʻonā i nā ipu a me nā lids.
E hoʻopiha i kahi'ōmole piha i ka wai a lawe i kahi maʻi.
E pīpī i nā mea wela i loko o nā ipu holoi wela, e waiho ana i 1/4-inihi poʻo. E holoi i nā'āpana a kau i nā pale a me nā apo ma nā ipu.
E kau i nā ipu ma luna o ka pahu i loko o ka wai wai puna. E hoʻonui i ka wai wela e lawe i kahi hohonu o 1 iniha ma luna o nā wēlau, inā pono. E hoʻihoʻi i ka wai i kahiʻeha mālie a hoʻomau i ka kohua no 10 mau minuke, aiʻole 15 mau minuke ke piʻi ka kiʻekiʻe ma luna o 6000 kapuaʻi.
E hoʻoneʻe i nā pahu i hoʻomoʻaʻia i kahi kī a hoʻomaha. E hoʻopaʻa i nā hōʻailona a me ka hale kūʻai ma kahi mālie, pouli.
Inā pahuʻole kekahi pahu, e hoʻonoe a hoʻohana koke paha i ka pahu i loko o kahi pahu pahu. Inā hoʻohanaʻoe i ke kīlaula e hoʻokuʻu i ka pahu, e waiho ma lalo o 1 iniha o nā poʻo.
E nānā i ka hoʻomākaukauʻana o ka wai holoi a me ka waiʻauʻauʻo Bath Canning no nā mea kiko mua.
Hana 5 a 6 mau pints
Hiki iāʻoe ke like
ʻO ia ka Salame Paʻi me nā hua'ōlelo a me kaʻaʻahu Bacon
MāmakaʻAle (PuluʻAla)
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 350 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 91 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 1 g |