ʻO kēia pōpō palaoa baʻa he meaʻono a me ka palaoaʻono i hoʻomoʻaʻia me ka hauʻoliʻana i ka caramel. Ua hana au i ka'ūpīʻulu i ka hīnaʻi ma luna o ke keke i kiʻiʻia. He meaʻaiʻono aʻono.
Hoʻopukaʻia ka hulu me ka vanilla a me kahi lemon extract. A iʻole e hoʻohana i kahi hua'ōlelo vanilla'ē aʻe.
E nānā hoʻi
ʻO ka Hummerbird Cake me ka hua'iliana
ʻO ka pahu Cake Cake me ka Frosting
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 kīʻapala baila, hoʻonuanuʻia
- 1 1/2 kīʻaha sugar sugar
- 1 pākē ka'ō maiʻa maʻamau (e pili ana i 2 a 3 mau liʻiliʻi a me nā bananas)
- 2 hua nui
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1/2 teaspoon lemon extract, aʻoi aku ka vanilla
- 1/2 kīʻaha pāʻani a me nā pecans
- 2 1/4 kapu keke palaoa, 9 'auneke
- 1/2 ¼ i ka palaoa
- 3/4 teaspoon ka soda
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 ke kīʻaha o ka waiū
- ka pata
- KaʻauʻAmelika Caramel
- 2 mau kīʻaha kukui a me ke kokoʻeleʻeleʻeleʻele, paʻa paʻa
- 6 punetēpēpū pa'ū, hoʻonuanuʻia
- ka paʻakai paʻakai
- 1/2 kapu waiū
- 2 mau kīʻaha i hoʻohālikelikeʻia i ka wai
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 'ākau pāʻani a me nā pecans
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4). I ka paila a me ka palaoa i nāʻepa palaoa 9-inch.
I loko o kahi pola nui nui e paʻi i nā 1/2½ beta o ka pata a me ka sugar granulated. Pākuʻi i nāʻaʻala maikaʻi; e pīkī me ka huila uila no hoʻokahi minute.
E hoʻonui i nā hua, i kēlā me kēia manawa, e luʻi maikaʻi ma hope o kēlā me kēia waihona.
E hoʻomoʻi i nā meaʻala a me ka 1/2 kapu o nā mea āpau a me nā pecans.
I loko o ke pola, hoʻomoʻi i ka palaoaʻala, ka palolo palu, ka lepo, a me ka paʻakai; e pāʻani i ka huiʻana i kaʻaila me ka waiū a maʻemaʻe paha, e hoʻomaka ana a pau me ka mea maloʻo.
E pīhoihoi no 2 mau minuke ma ka māmā holo o ka huila uila.
E mahele i ka pīpī ma waena o nā pīpīʻelua i hoʻomākaukauʻia.
E puhi i loko o ka umu wela no 25 a 30 mau minuke aiʻole a hiki i ka hanaʻana o nā keke.
E hooluhi i nā pahu kula no 10 mau minuke; e hoʻoneʻeneʻe mai nā pāpū a hoʻomaha i nā papa i nā lālā.
ʻOiai ka hauʻoliʻana o ka hīnaʻi, e hana i ka hau.
I loko o kahi kāpena, hoʻohuiʻia ke kōkoʻomaʻu koko, 6 punetēpē o ka baila, kahi kīʻaha o ka paʻakai, a me 1/2 kīʻaha o ka waiū; e lawe mai i kahi maʻihe ma luna o ka mahana wela. Ke hiki mai i kahi'ōpū piha, e hoʻomaka i ka manawa. 'Ohila no 5 mau minuke, e pinepine pinepine ana. Wehe i ka paila mai ka wela; e kū i 8 a 10 mau minuke.
E hoʻomoʻa iki i ka sugar powdered i ka paila, e paʻi me ka huila uila. E hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hōʻokiʻana i ke kaulike; e hoʻonui i ka vanilla a hoʻohui maikaʻi.
Eʻoki i ka papaʻaina a kāpīpīʻia me ka 1/2 kīʻaha o nā paʻi papaʻi a me nā pecans.
* No ka hanaʻana i 1/2 kīʻaha o ka waiū waiū, e hoʻokomo i 1 teaspoon 1 teaspoon o ka vīneka a wai wai lemoni i loko o ke kīʻaha iʻa (liquid). E hoʻonui i ka waiū i ka laina 1/2-pai. E kū ma kahi o 5 mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana.
Hiki iāʻoe ke like
Pehea e wikiwiki ai i ka hoʻopuniʻiaʻana o Ripen