Inā makemakeʻoe i ka laiki a me ka laiki a me ka niu, e ho'āʻoʻoe i kahi meaʻai maʻamauʻo ka laikiʻo Thai! Ma kahi o ke kohoʻana ma waena o nā laiki a me ka laiki niu, ua hoʻohui au iā lāuaʻelua i hoʻokahi meaʻai. ʻO ka hopena, he'ikiiki gula nani ia eʻoluʻolu ai i ka nani a he nui hoʻi e lawelawe i kaʻoihana aiʻole e lawe i kahi pāʻinaʻaina awakea . Hāʻawi ia i ka hoa kūpono i nā mea nui e hiki iāʻoe ke lawelawe, mai nā mea kūikawā o Asia i ka waiwai o ka'āina kahiko a iʻole ka'eneke o ka Pākehā. A he maʻalahi hoʻi ka hana -ʻaʻoleʻoe makemake i ka mea kuke laiki . E hoʻopili wale i nā mea a pau i loko o ka ipuhao a loaʻa iāʻoe kahi laiki niu nani i loko o 20 mau minuke!
Ka mea e pono ai
- 2 mau kīʻaha keʻokeʻo
- ʻEla punaʻo Thai
- 2 mau kapu niu maikaʻi maikaʻi
- 1 + 3/4 mau kīʻaha momona maikaʻi a mea kanu paha
- 2 +1/2 mau pūmaʻi kōmaʻomaʻu maloʻo, kahi i hoʻonaniʻia (kaʻaila)
- 1 teaspoon turmeric
- Kō koho: 1/4 i 1/2 teaspoon
- ke kuʻi
- 1 clove garlic, minced
- 1 punetēpō
- ka lawaiʻa iʻa , OR a me ka soy sauce inā he meaʻai
- 1 punetēponi ka wai lemon
- 1 teaspoon ka kumini cumin
- 1/4 i ka 1/2 teaspoon i hoʻomaloʻoʻia i chili (kahi i loaʻa i loko o ka meaʻala)
- 2ʻalaniʻeleʻele OR i kekahi mau liʻiliʻi, i hoʻopuniʻia (no ka hoʻouluʻana)
Pehea e hana ai
- E waiho i ke kīpī i loko o ka ipuhao a hoʻonā i ka wela nui.
- E hoʻoulu i ka turmeric, ke keʻakeʻa (ke hoʻohanaʻia), keleka, ka mea iʻa, ka wai lemon , ka kumini, a me ka chili. E noʻonoʻo maikaʻi a lawe i kahi maʻi.
- E hoʻonui i ka laiki, ka niu i kālaiʻia, me ka waiu niu. E noʻonoʻo pinepine (no ka mālamaʻana i ka raiki mai ka heleʻana i lalo) i ka wā e hoʻihoʻi maiʻoe i ka wai i kahiʻeha mālie.
- Ke hoʻonuanu haʻahaʻa ka wai, hoʻoemi i ka mahana i lalo (ʻoi aku ma luna o ka palena) a oki ka hoʻonaninaniʻana. E uhi i ka pahu e paʻa me kahi poʻi a e kuke i kahi 15 mau minuke, a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai (e hoʻohana i ka'ōiwi e huki i ka siki i hiki keʻike i lalo o ka ipuhao).
- E wela ka wela, akā waiho i ka ipu hao ma luna o ke kapuahi (uhi) i ka mahu no 5-10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe eʻai. E ola mau kaʻiliahi ma kēiaʻano no hoʻokahi hola aʻoi aʻe paha (nui ināʻoe e hele pū ana!).
- Ma mua o ka lawelaweʻana, i ka lauʻiulu fluff me ka'ōmole a me ka ho'āʻoʻana i ka paʻakai.
- Ināʻaeʻole kaʻona (kēia mea e hilinaʻiʻia ma ka paʻakai o kāu mau waiwai), e hoʻoulu i kahi wahi iʻa iki aʻe. Inā nui ka paʻakai, hoʻohui hou i ka wai lemon.
- E hana i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, ae lawelawe me ka Thai Curry Thai , curry Indian , a iʻole nā mea'ē aʻe o kāu koho.
No ka laiki niu maopopo, eʻike i kaʻu .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 994 |
| Ka nui o ka momona | 48 g |
| Ka momona | 31 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Nā Carbohydrates | 97 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 45 g |