Hoʻopihaʻia kēia'eleponaʻeleʻele me nā'āpuni caramelized, kāwiliʻia, a kāwili i ka paʻakai a hoʻomele i kahi hua e like me ka'akela riki French -ʻo ia ka inoa.
Aia kekahi mau hoʻolālā e loaʻa ai kahiʻono maikaʻi loa mai loko aku o kēia pōʻai a komo lākou i kēia mau meaʻekolu.
1. E hoʻomaʻamaʻa i ka'ōpala i ka mauʻu hānai hānai me ka hulina worcestershire, e hana i kahi meaʻoluʻolu weliweli a loaʻa ka meaʻai o ka pipi.
2. E hoʻohana pono i nā puaʻa maikaʻi maikaʻi e like me ka heluʻana a me ka helu -ʻo kā lākou momona momona ka mea eʻono ai i kēia mea e like me ka'ūpona'atipa. 'Aʻole hiki ke loaʻa i ka helu a helu inoa paha? E ho'āʻo e hoʻohana i ka Wisconsin Grand Cru or Swiss Cheese.
3. Mai hoʻoluliluli i nā'āmela caramelised ! ʻO ke ahonuiʻo ia ka kī no kēia kumuhana. E hānai iā lākou i ka lohi a me ka haʻahaʻaʻoiai ke hoʻoikaika pinepineʻana i kahi kaloʻoi aku o ka'āpala me kaʻano o ke kai e hoʻolālā i ka paʻakai o nā mea'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1 tbspʻaila aila
- 1'eneʻuku liʻiliʻi, lahilahiʻia
- 2 pinches ka paʻakai
- 1 pākī pākī
- 1 tbsp. ka pipi
- 1/3 lb. mau mea hānai hānaiʻai
- 1/8 tsp. paʻakai
- 1/8 tsp. kala kala
- 1/8 tsp. kalo
- 1/8 tsp. ke kō
- he mau meaʻaʻahuʻawaʻawa worcestershire
- 1'āpana'āpana kahi kahi
- 2 nā'ōpana lahilahi
- 1'Ālapala Pākī Ciabatta bun
Pehea e hana ai
- Hoʻomaka e ka huakaʻi hele i kaʻaila. E hoʻomohui i kaʻailaʻaila i kaʻili sketch iron a hoʻololi i ka wela i ka medium. E hoʻonui i kaʻaila a me ka paʻakai, a me nā meaʻulaʻula. Hoʻomoʻa no 15 mau minuke, e hoʻouluʻana i kēlā me kēia 5 mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka lau.
- A laila e hoʻopili i ka waiūpona a hoʻonui hou no 15 mau minuke aiʻole a hiki i ka holoʻana o nā'emeka a uaʻono. E hoʻokaʻawale.
- E hoʻokahe i kāu huelo i loko o ka pāpale, e hoʻokau i lalo i ka waena e hana i ka niho, a me ka hola me ka paʻakai, ka pepa, ke kālaka kala, ka'eala ma luna, a me ke kō.
- E hoʻomoʻa i ka pipi meli i ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka'enehi a me ka'eneʻalua e hoʻomoʻa ai i ka mīkini'eneʻena a hoʻomohala i kahi mau minuke a hiki i ka hapalua o ka kuke. I ka manawa e hanaʻia ai ka paluhi, wehe iā ia mai ka wela a hahau iā ia me kahi mau'āpana lepo o Worcestershire. E kau i kahi'āpana mānoanoa o Comte ma luna o kahi poho a kau i ka poʻi ma ka skillet.
- I kēia manawa, e hoʻohuli i kāu kelepaʻi i luna aʻoki i kāu'alala i kāpalaʻia i kaʻaila ciabatta.
- E kau i kahi'āpana o nā mea i hoʻopaʻaʻia ma kaʻaoʻaoʻaoʻao o nā hapalua o ka ciabatta a waiho ma lalo o ka broiler a hiki i ka manawa e hoʻoulu ai i ka hīnaʻi a me ke koko. Weheʻia mai ka broiler a hoʻonui i ka'āpala melted Comte me ka'atila caramelised a me ka momona.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1768 |
| Ka nui o ka momona | 137 g |
| Ka momona | 73 g |
| Ka momonaʻole | 49 g |
| ʻO Cholesterol | 476 mg |
| Sodium | 2,678 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 125 g |