ʻO kēia kaumāni i nā kaumālona he mea kaulike wale nō ia o ka meaʻono a me ka momona no ke kōkuaʻana i ka ho'āʻo maikaʻi o ka'ōmona hou. Hoʻohui i kēia lemoni maʻalahi me nā huaʻala a me ka huaʻai hoʻopihapiha no ka meaʻai'onihune haʻahaʻa a me ka loloa.
Hoʻomaopopo ka hoʻomākaukauʻana, hiki ke hoʻokomo wikiwikiʻia kēia memele momona haʻahaʻa me kaʻoluʻolu maikaʻi.
ʻO Salmon he iʻa momona,ʻoiʻoi i ka momona omega-3. Ināʻaʻoleʻoe i makemake i ka wai iʻa, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ia mea ma kēia meaʻai (a me nā mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i ka iʻa) me nāʻano iʻa'ē aʻe, e like me keʻano o ka moana, ke keokeo, ke kāwaha, a me ka pale. Hiki ke hoʻololiʻiaʻo Tuna, akā naʻe, e kākau i ka hopena o kāu meaʻai ma mua o nāʻano likeʻole o nā iʻa.
Ka mea e pono ai
- 4 (5ʻoni.) Ka iʻa salmon
- 1 tbsp.
- ka canola
- 1 tbsp.
- ka meli
- 2 kanikani kālepa
- 1/4 tsp. paʻakai
- 1/4 tsp.
- ka pepa pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 375 F.
- E kau i nā pāpale loli, kaʻili o kaʻili, ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia me kaʻaila. Inā kohoʻoe e kau i ka pī me ka foil no ka maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, e'ōwili wale iho i kahi'āpana meaʻai ma ke kiʻi ma mua o ka waihoʻana i ka iʻa i lalo.
- Ma kahi pāʻani liʻiliʻi, eʻeli pū me kaʻaila, ka meli, a me ke kāleka a hoʻokaʻawaleʻia. E kāpīpī i nā pēpona salmon me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. Ma ka hoʻohanaʻana i ka palapalapala palahalaha, e hoʻopili i ka huiʻana o ka meli ma luna o nā pēpē mammon.
- E kau i ka lama i loko o ka umu, a hoʻokiʻa i 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka māmāʻana i nā lawaiʻa. E mālama koke i ka'ōmona.
No ke kōkuaʻana me ka maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻe, kau i ka iʻa ma kahi'āpana kepau i ka wā eʻohi ai e hopu i nā wai. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻohana i ka pepa pepa paʻa,ʻoiaiʻoʻoe e hoʻohana ana i ka paila panake me kahi hohonu, ma kahi kū'ē i kahi papa kukui a iʻole kekahi pāpaku pāpaku.
Ināʻikeʻoe he mea nui e hoʻopilikia iāʻoe ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i kahiʻaina iʻa,ʻo kāu meaʻoiʻoi aku ka haʻalele i ka puka makani e mālama i ka ea hou ma loko o ka lumi. Ināʻaʻole ia he koho, e ho'āʻo i kahi ipu liʻiliʻi o ka viliane kokoke i ka umu i ka manawa eʻaila ai ka iʻa. Hiki ke hana i kēia kīʻaha e pale i nā iʻa e lele ana i ka lewa a me ka bonus hou: hiki iāʻoe ke hoʻoholo i ka viliane ma hope o ka hoʻopauʻana i ka iʻa a hoʻohana no kekahi kumu'ē aʻe. Ināʻaʻohe koho, hiki i ka kukuiʻana i ke kukui kukui e kōkua i ka hoʻolahaʻana i ke ala.
Inā loaʻaʻoe i ka waipalapala, e hoʻonāʻia ka iʻa aʻai i ka lā aʻe. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā'ōmaʻomaʻo, i uhiʻia ma luna o nā kīʻaha aiʻole i huʻiʻia i loko o ka salakekeʻai maikaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 745 |
| Ka nui o ka momona | 38 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 81 g |