Inā makemakeʻoe i ka hana i nāʻoihana mahiʻai, i kekahi manawa, ponoʻoe e hālāwai me ka'ōlelo hoʻoholo a ināʻaʻoleʻoe e hele i kahi kulaʻaina.
He nui nā papa kuhi kula kiʻekiʻe e'ōlelo aku eʻoi aku ka waiwai ma mua o nā mea i hiki iāʻoe ke aʻo ma kahi lumi papa. A he mea nui kaʻikeʻoihana. Akā, me ka nui o nā luna hoʻomalu i kū i kēia mau lā, e hoʻomaka ana i nā papaʻaina, e hoʻomaka ana keʻano o ka holomua.
ʻO ka laina lalo,ʻo ka nui a me ka nui o nā luna kiʻekiʻe ma luna o nā lumi kuke kiʻekiʻe, he mau kula puka'alapona - aʻo lākou ke hana i ka uku! No laila, kūpono ka nānāʻana i kēlā laina "hoʻonaʻauao" ma kāu papa eʻike ai inā he paeʻa no ke keʻa.
I ka manawa i hoʻoholo aiʻoe e hiki i ke kula kauʻai ke koho maikaʻi noʻoe, lilo ka nīnau i kahi kula ulu? Eia nā meaʻelima e nānā aku ai i ke kohoʻana i kahi kulaʻainaʻaina:
1. Kaʻaeʻana i ka ACF
ʻO kaʻAhuʻAuʻAuʻAmelika (ACF)ʻo ia kaʻoihana lunaʻoihanaʻoihana kiʻekiʻe maʻAmelika Hui PūʻIa aʻo ia kaʻahahui e mālama ai i nāʻoihana mālama kula.
Pono nā papa e noi ana i ka hoʻonaʻauao hoʻokolohua ACF i ka loiloi pihaʻana i kā lākou papahana, nā papahana, nā kumu o nā haumāna-kumu, nā palapala hoʻonaʻauao o nā kumu a me nā mea'ē aʻe. Hoʻohālikeʻo ACF i ka hōʻailona o kaʻaeʻana mai kaʻoihana mea kanu, no laila, e hiki iāʻoe ke hilinaʻi i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka papa hana hoʻonaʻauao ACF i kahiʻano kaulike o ke aʻoʻana a hāʻawi i ka hoʻonaʻauao kūikawā kiʻekiʻe.
2. Ke uku
ʻOiaiʻoe e hana nei i kāu moemoe no ka holomua i kaʻoihana uluʻai,ʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hoʻokomoʻana i nāʻoihana lawelawe lawelaweʻaʻole i uku nui. A no ka meaʻaʻole iʻikeʻia kahi kula no kahi kula hānai he $ 40,000 aʻoi aʻe paha,ʻo ia hoʻi ka nui o ka hōʻai'ē hōʻai'ē haumāna.
ʻO ka mea maikaʻi, ua hāʻawi nā kāleka kaiaulu kūloko i nā polokalamu kīhāpai ACF i nā kumukūʻai nui loa i mea kūʻai. No ka laʻana,ʻo ka papahana'ālaina ma kekahi o nā koleke kaiāulu ma Kaleponi e kūʻai i nā poʻe noho'āina kokoke $ 1,300. Ke manaʻoʻoe i ka hōʻoiaʻana o ka ACF i kaʻilikai kūlana kiʻekiʻe (ʻaʻole e hōʻike i ka nui o nā papahana eʻoi aku ana he $ 40,000 aʻaʻole i loaʻa ka hōʻoia),ʻaʻole maikaʻi ka hoʻonaʻauaoʻana i kaʻoihana ulu.
3. ka makahiki o ke kula
ʻO kaʻike nui o ka hōʻikeʻana i nā mea hōʻike likeʻole e like me "Top Chef" ua alakaʻi i ka hoʻonui i ka hoihoi i nā kula ulu. No ka hoʻokōʻiaʻana o kēia noi nui, ua hoʻokumuʻia nā kula kula'ānai'ē aʻe. Akā maikaʻiʻole nā kula hou. Hoʻokahi nō mea,ʻaʻole hiki ke loaʻa ka hoʻonāʻana ACF i ka pō. Ke hana neiʻo ia i kahi kūlana o ka maikaʻi loa e loaʻa ai ka hōʻailona o kaʻaeʻana o ka ACF, a nuiʻole nā kula hou i kēia manawa.
ʻO kekahi mea'ē aʻe e hoʻomanaʻo,ʻo ka lōʻihi o ke kula, uaʻoi aku kaʻoihana o ka poʻe alumina. A i unuhiʻia i loko o nā hana. Inā ua puni kahi kula no 50 mau makahiki aʻoi aʻe paha, hiki i nā haneli he nui o kona mau kula puka e hana ana i nā lumi kuke ma nā wahi āpau a ma waho aʻe - aʻo ka nui o lākou he mau luna hoʻomalu a ma lalo paha o nā poʻo i hana i ka uku.
4. Nā Hui Hou
ʻO kaʻaoʻao'āpana o ka makahiki o ke kulaʻo ia keʻano o kona mau mea. Ua lōʻihi paha ka lōʻihi o nā koleka kaiaulu, akā, heʻuʻuku paha kā lākou kālā. ʻO ia ka mea paʻakikī iā lākou no ke kūʻaiʻana i nā lako hou a iʻole nā papa hana kūikawā hou a me nā lumi kuke. I kekahiʻaoʻao'ē aʻe,ʻo nā kula hou, me ka hoʻonani kiʻekiʻe i nā'ōhinu kiʻekiʻe i nā hana hou, nāʻoihana moku'āina.
A laila,ʻaʻole i kēlā me kēia haleʻaina kahi e loaʻa ai nāʻoihana o ka moku'āina, no laila,ʻaʻole hiki i ka papahana ma ka hoʻomahaʻana o kahi kīʻano nani o kaʻenehana nani ke hoʻomākaukau i nā haumāna no nāʻano kūpono o kaʻoihana meaʻai.
5. Nā lima-ma ke aʻoʻana
Pono ka papaʻaina maikaʻi e loaʻa i kahi haleʻaina i lawelaweʻia e nā haumāna e hiki ai iā lākou ke noʻonoʻo i kahi lawelawe hale mea maoli-aʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hapanui o lākou.
ʻO ka nīnau, pehea i kūpono kaʻike e loaʻa ai? Inā lawelawe wale nā haumāna 20 a 30 mau malihini i kēlā lā i kēia lā,ʻaʻole paha i lawa ka nānāʻana i nā pilikia a me nā koi o kahi haleʻaina maoli. Ma ka hopena o ke kēmu, nāʻoihana hanaʻai i nāʻoihana mahiʻai i Los Angeles Trade-Tech College eʻoi aku i nā malihini he 800 i kēlā me kēia lā i loko oʻekolu mauʻainaʻaina.
ʻOiaʻiʻo,ʻaʻohe mea e pili ana i kaʻike'akoʻa maoli. Paipai a hōʻoia paha kekahi mau papahana i kekahi papahana a "waho" kahi e loaʻa ai i nā haumāna ka hōʻai'ē hana ma o ka hana ma kahi haleʻaina.