ʻAʻohe oʻu manaʻo i ke kumu i kapaʻia ai kēia 'kahiko'. Ke hoʻohanaʻia nei ka broccoli paini, akāʻaʻoleʻo ia heʻelemakule kahiko! Uaʻike koʻu makuahine i kēia meaʻai meaʻai i ka makahiki 1970. ʻOiaiʻo ka broccoliʻaʻole kahi mea punahele a kekahi i kēlā manawa, a ma muli o ka kani maikaʻiʻana, ua hana koke koʻu makuahine. A he mea ono! He kūponoʻo ia e lawelawe me ka moa moa aiʻole ka meaʻai, a iʻole ka moku i kāhiʻia i nā mahina kauwela.
Ka mea e pono ai
- 2 (12 ounce) hoʻopukaʻia nā pahu broccoli maloʻo, kalo a hoʻokuʻuʻia
- 1 (16 'auneke) hoʻopili' ia i ka paʻi 'ana
- kāloti , hō'ū
- 1/4 ka wai paila
- 1/4 ka palaoa
- 2 kapu waiū
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepa keʻokeʻo
- 1 ka ipu kupa Cheddar
- 1/4 ke kīʻaha pipi Parmesan
- 1 kaʻaila palaoa wili
- 3 punetēpulu ka waiū
Pehea e hana ai
- E kau i nā mea kanu i hōloiʻia a hāpaiʻia i loko o ka'ōmole he 13 "x 9". E hoʻokaʻawale.
- I kahi momona kaumaha ma kahi wela wela, e hoʻoheheʻe i ka 1/4 kapu pata. E hoʻonoe i ka palaoa me kaʻili uila. ʻOhi ma kahi haʻahaʻa wela noʻekolu mau minuke, e hoʻoulu pinepine (e kapaʻia kēia huiʻana he roux). Maiʻae i ka'ōwili eʻeleʻele.
- Holo mālie i ka waiū, e hawanawana pinepine. Eʻai i kahi wela nui no 3 a 5 mau minuke aiʻole a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōmole e hoʻonui. ʻO ka manawa eʻono ai, a laila e hoʻopili i loko o ka kapu kapu kapu Cheddar a me 1/4 kapu Palemaka.
- Wehe i ka ipu mai ka wela a hoʻoulu a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ka cheese a me ka mīkini paʻi. E ninini i ka'ōniu ma luna o nā mea kanu i loko o ka pā bakena.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka palaoa a me 3 punetēpē kahi maloʻo maʻemaʻe a hoʻolālā e hoʻopili maikaʻi. E kāpīpī i ka mea'anati kaʻina. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke uhi i ka pahuhu a hoʻolālā a hiki i 24 mau lā.
- Bake casserole, weheʻoleʻia, ma 350 ° F no 30 a 40 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wā e hoʻonuiʻia ai ka huapalapala a me ka'ōniʻoniʻo o ke kāpili. E hoʻonui i ka 10 a 20 mau minuke i ka umu ke hoʻopihaʻia ka pahu hau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 418 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Nā Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 16 g |