Hoʻopihaʻia kēia'ōpenaʻai me ka momona: nā kāloti, nā piʻi, nā leki, nā'ōmato a me nā pīniʻeleʻele. Hana pūʻia me ka hua pipi, a hāʻawi iā ia i ka waiwai nui loa, kahiʻano hohonu, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea moa inā makemakeʻoe. A iʻole no kahi meaʻai meaʻai, hoʻohana i nā mea kanu .
A eia kekahi mau'ōlelo hou aku: E hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pīniʻeleʻele maloʻo! I ka heleʻana o nā hua maloʻo maloʻo,ʻo ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo kekahi o nā mea maikaʻi loa. Ua ikaika lākou no ka mālamaʻana i ka hou a me ka maikaʻi ma o ka hana hoʻonāʻana i nā'ōmole,ʻoiai ke komo lākou i ka puʻu. Hiki iāʻoe ke hana i kahi hana me kaʻokiʻana a me ke kāhili. E hoʻopili wale i kā lākou pono ma ka hopena a hoʻohālike wale nō a hiki i ka wā e mahana ai.
Ka mea e pono ai
- 3 kāloti koʻikoʻi, peeled
- 3 lāleʻa nui
- 1 pāpālua
- 1 leek
- 4 Roma Roma
- 1ʻokiʻoki i nā pīniʻeleʻele
- 1 'ōpia liʻiliʻi, peeled
- 1 clove kaloka, peele a minced
- 2 tbsp. ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 1/2 kapu kahi waina keʻokeʻo
- 1 qt. ka pipi (aiʻole ka moa) a me ka mea kūʻai
- 1
- kohua lau
- Kosher paʻakai a me ka honua pepa pepa, eʻono
- 1 tbsp.
- hou lau laume
Pehea e hana ai
- Eʻokiʻoki i nā kāloti, ka mea feliuli, ka'atika, keipipi a me nā'ōmato i loko o kaʻoki -½-inch.
- E huki i ka'ōpū a me ka'ōmaʻomaʻo mai ka lelo a hoʻolei. E koli i ka keʻokeʻo i ka lōʻihi a holoi i waho i kahi lepo. A laila,'ānai loa i ka lelo.
- I loko o ka ipu lepo o ka wai o ka lepo, hoʻonā i kaʻaila maʻemaʻe ma luna o kahi mahana wela.
- E hoʻomoʻi i nā kāloti, ka huluhulu, ka'atika, ke kāleka a me ka lelo aʻaila no ka 2 i 3 mau minuke a hiki i ka liʻiliʻi o ka'iliki, e hoʻonui pinepine ana iʻole ka liʻiliʻi.
- E hoʻonui i ka'ōpili a me nā'ōmato, a kuke no kekahi minute'ē aʻe, e hāpai ana.
- E hoʻohui i ka waina a e kuke no kekahi minute'ē aʻe aʻelua paha a hiki i ka wā i emi iho ai ka waina e like me ka hapalua.
- E hoʻomoʻi i ka hua bipi a me ka lālā kai, e hoʻonui i ka wela i ka mean-kiʻekiʻe a lawe mai i kahi maʻi. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻolima no kahi 15 mau minuke. ʻO ka hope, e hoʻopau i nā pīniʻeleʻele a me ka mea hou a me ka kuke no 5 mau minuke'ē aʻe, ai 'ole a hiki i ka puhiʻia o nā kīʻale'ōmaʻomaʻo akā ua paʻa a paʻakikī hoʻi ke kānipō aʻaʻole hoʻi i ke kani.
- ʻO ka manawa eʻono ai i ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo a lawelawe koke.
Nā Hoʻololi: ʻAʻole ia e lilo i mea nui i ke kauka i kēiaʻai e hana i ka puʻuwai. ʻO kahi meaʻaʻole e pili ana,ʻo ia kekahiʻano starch. No laila,ʻo kekahi mau mea i'ānaiʻia i kaʻuala a me ka raiki,ʻo ia ka mea e hoʻopauʻia. A iʻole hiki iāʻoe ke hoʻohālike me ka pālaʻiʻole i hoʻouluʻia. E hoʻolālāʻia ka nui o ka manawa kuke e like me nā paʻi.
Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau pūʻano keʻano, me ka lola. ʻO nā pīkī koʻiʻulaʻula, nā pīniʻeleʻele keʻokeʻo a iʻole nā home nui e hana maikaʻi loa.
ʻO ka pīpī kākā a me nā noodles paha e hoʻololi i kēia sou i loko o ka'ōmole pua nani noodle. E nānā i nā'ōlelo hoʻolaʻa no ka nui o nā minuke e hiki ai ke hele i ka al dente , a laila e hoʻopiha i ka pīne maloʻo i nā minuke he mau minuke ma mua o ka hopena o ka manawa kuke.
E hoʻohui i ka pasta me nā pīni a ua'ānenaʻoe i ka puʻu a he meaʻai maʻamau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 159 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 5 g |