ʻO ka meaʻala kahiko

ʻAʻole paha he mea makemake kēia pīpī pipiʻai kahiko, akā, he meaʻono a hoʻomaha maikaʻi loa ia eʻoluʻolu ai ka hauʻoli i kaʻohana. He mea nui kēia mau meaʻai, akā,ʻaʻole e hele ka mea i koe i kaʻona; ʻOi aku ka maikaʻi i ka lā aʻe.

ʻO nā pipiʻai, kahi i kapaʻia he manawa "nā iwi pupuhi," e hoʻonā i ka meaʻono maikaʻi loa i nā pūpū a me nā kapuaʻi. Hoʻomaʻa pinepineʻia nā'ōpena pipi i kaʻiʻo. Ināʻaʻoheʻai nā iwi, e hoʻouka i kahi paona o ka meli meli a'ōpiopio paha a'ōpuni a huli me nā kau pipi.

Hoʻomohala ka ipu. Manaʻoʻoleʻoe e hōʻiliʻili i kekahi mau meaʻai'ē aʻe i ka'ōpena inā makemakeʻoe. E hoʻomoʻi i ka peasani paʻalua aiʻole nā ​​mea kanu i hoʻouluʻia e 30 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka mihumu A iʻole e hāʻawi i kekahi mau rutabaga a me nā parsnips me nā kāloka a me nā uala.

Inā hoʻohanaʻoe i ka meaʻai nūnū ma kahi o ka wai, e ho'āʻo e hoʻohana i ka nonalted a iʻole ka sodium, aʻono i ke kumuka ma mua o kou hoʻonuiʻana i ka paʻakai.

Ka mea e pono ai

• 4 paona pipi
• 2 punetēpuni'elimoku lele (aiʻole kaʻaila hinu)
• He 2 mīkini waiʻehā (aiʻole ka hua meli liʻiliʻiʻole)
• 1 teaspoon kosher paʻakai (aiʻole eʻono)
• 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo (aiʻole eʻono)
• 1 aiʻiki liʻiliʻi
• 5 kāloti koʻikoʻi
• 1/2 paona i nāʻano niho kupu uliuli (aiʻole kaʻakika)
• 1 paona kaʻailaʻulaʻula (e pili ana i 2 mau kīʻaha)
• 2 hele i kahi seleni
• 1 (14.5-ananea) hiki ke kālai i nā tōmato
• 1/4 ka lālā laiki lōʻihi (aiʻole ka palaoa bale)
• 1 i ka 2 pālaʻi punetū pāʻakai

Pehea e hana ai

1. ʻOhi i nā'ōpena puapona a iʻole kaʻaila I loko o kahi umu nui Dutch a me kahi ukana ma luna o ka mahana wela. E hoʻomohui i nā kau pipi a me ka kuke, huli a hiki i ka'ōniʻoniʻo ma nāʻaoʻaoʻelua.
2. E uhi i ka pipi me ka wai aiʻole ke kumukūʻai; E lawe mai i kahi maʻi ma luna o ka wela kiʻekiʻe.
3. Peel a'ānai i nāʻaila.
4. Hoʻopili i 1 teaspoon o ka paʻakai kosher, 1/4 teaspoon o ka pepa, a me kaʻolo līlū i ka pipi; e uhi i ka pā a hoʻomohala no 2 mau hola.
5. I kēia manawa, ma kahi o 15 mau minuke ma mua o ka halaʻana o 2 mau lā, e peʻi aʻokiʻoki i nā kāloti (kahi 1/4-ini). Eʻoki i nā pīniʻeleʻele aʻokiʻoki i loko o ka lōʻihi 2-ini. Peel i kaʻuala, inā makemakeʻia, aʻokiʻoki i loko o ka lihi 1/2-inch. E koli i ka meaʻalani.

1. E hoʻomoʻi i nā mea kanu i koe, nā mīmī paʻi, a me ka raiki i ka pipi a me nāʻaila.
2. E uhi i ka pan a hoʻolima no kahi o 1 hola. Wehe i kaʻiʻo mai ka iwi mai; e hoʻokuʻu i nā iwi. Eʻoki i kaʻiʻo a hoʻohui hou i ka'ōpala.
3. Eʻono i ka 'ai a hoʻololi i nā kau, e like me ka mea e pono ai.
4. E hoʻolālā i ka pāʻina i ka puʻu a lawelawe me ka wela me nā pōpō a me ka palaoa a me ka'ōwili.

Nā mea kōkua

• E mālama i ka mīpala i loko o ka pahu hauā a hiki i nā lā 3 a iʻole e hoʻonele i kahi noʻelua mahina. Ināʻikeʻoe e maloʻi anaʻoe i ka mīpala, eʻaila i nā meaʻai a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai. E emi ana paha lākou ma ka pāʻaniʻana. A e hoʻomaʻemaʻe i ka maloʻo o ka moa ma mua o kou hoʻokuʻuʻana. E kau i ka ipuhao i loko o ka wai hau e hoʻalili koke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	519
Ka nui o ka momona	22 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	162 mg
Sodium	420 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	57 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.