ʻO ka meaʻaiʻo Frittata ka meaʻai nui a wikiwiki, a he mea ola maikaʻi hoʻi. ʻAʻole pahaʻo ia he meaʻai Pākīpika nani loa akāʻo kahi mea nui-aloha i kēia wahi.
ʻO ka mea alohaʻole e like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka Frittata me kahi salakekeʻaoʻao, a haʻaleleʻia e hoʻomaʻalili a hana i kahi lālani awakea nui a iʻole no ka pāʻani no nā pīkino a me nāʻaoʻao.
ʻO ka Frittata ka mea nui. Hiki iāʻoe ke pāʻani me nā mea e like me kāu e makemake ai e huki i kāu mau punahele a nā keiki a me ka meaʻai nui e aloha ai nā mea a pau.
Ka mea e pono ai
- 2 punetune hou kaʻailaʻaila poni
- 1'eneʻuku liʻiliʻi,'ōpala a me keʻala maikaʻi
- 2
- nā kāpīpī kākā, kāhili a minced
- 250g (9ʻoni) i hui pūʻia,ʻaiʻia, nā mea kanu i kālaiʻia no kāu koho **
- 1 kīʻaha Cavolo Nero aiʻole kāpena puna wai, hoʻonani
- 6 hua nui, pāʻaniʻia
- 1 punetune ka laʻau lapalapa maikaʻi,ʻo kahi meaʻono loa
- 125g (4 oz) 1 pīpī kao liʻiliʻi,'ōwiliʻia
Pehea e hana ai
- Hehi 1 punetua o kaʻailaʻaila ma kahi pāʻani 23cm (approx) a hoʻomoʻa i ke aniani ma kahi wela wela no 5 mau minuke a maʻemaʻe. E mālama iāʻoeʻaʻole e puhi. E hoʻoulu i ke kālaka, hoʻouluulu, a laila e hoʻopili i nā meaʻai a me ka kāpena. Kuhi no 2 mins hou.
- E'ō aku i nā hua i'ōʻiʻia me ka'ōwili o ka pepaʻeleʻele a me ka paakai liʻiliʻi i ka minuke hope loa (e hoʻonui i ka paʻakai ma mua o kēia manawa e hoʻonāwaliwali ka frittata). Hāʻawi i nā hua i hawanawana maikaʻi.
- E hoʻomoho i nā hua i'ōʻia i loko o nā meaʻai i kālaiʻia i loko o ka paʻipaʻi a hoʻonā. E hoʻomoʻi i ka pāʻina a hoʻoulu maikaʻi.
- E hoʻohuli i ka wela i kahi haʻahaʻa a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻonohonoho ponoʻia nāʻaoʻao a me ke kikowaena o ka'ōmaina. E hoʻohuli i ka frittata ma luna o kekahi pālahalaha nui, a laila e hoʻihoʻi i ka pīniʻu me kaʻaoʻao'āʻole i lalo.
- E kāpīpī i ka hulu kao a ma ka kuke no 5 mau minuke'ē aʻe a hiki i ka wā e kūkala a paʻa ka frittata. Hiki paha iāʻoe ke hoʻololi i ka frittata i lalo o ke kīhāpai a kuke no 10 mau minuke. Kū hou a hiki i ka'ōlena gula
- Laweʻia mai ka wela, a waiho e hoʻomaha iki. Eʻoki i loko o ka pahu a lawelawe me kahi salakeke'ōmaʻomaʻo.
Nā memo:
** No ka Frittata, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia iāʻoe e hāʻawi aiʻole e hoʻohana i ka mea i hoʻolilo ia i kahi mea kūʻai maikaʻi loa. ʻO nā mea maikaʻi keʻano o kaʻuala,ʻo ia hoʻi,ʻo kaʻuala,ʻo ka pepa,ʻo ka courtgettes (zucchini), a me nā louks. Hoʻoleʻa waleʻoe i ka mea āu e hana ai wale nō ma kou manaʻo. ʻO kēia ke kumu i aloha nuiʻia aiʻo Frittata.
ʻO ka Frittata ka'alia Italia (ʻo ka hāʻawiʻana i ka inoa) akāʻo ka unuhiʻana i nā meaʻai likeʻole heʻano maikaʻi e hoʻohana ai i nā mea kanu. E lilo i mea hoʻohālike e like me kou makemake. Ma Beretania, ua hana pinepineʻia nā koena o ka Roast Sunday i Bubble a me Squeak. No ke aha e hāʻawiʻole i kahi Frittata e hele?
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 259 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 15 g |