ʻO nā kumulāʻau he mea liʻiliʻi paha, nā meaʻeleʻele a me nā meaʻeleʻele i hanaʻia i loko o nā huaʻai, nā iʻa, a me nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia a me ka pākī me kahi mea keʻokeʻo keʻokeʻo. I ka manawa maʻamau, ua hoʻouluʻia lākou i loko o ka moa a me ka palaoa a me ka'eneʻena hohonu. Akā,ʻo kēiaʻano meaʻai, ke kāheaʻia nei no ka pipiʻana i ka croquettes, me ka maikaʻi o kaʻoihana maikaʻi ma mua o ka'ōlelo kahiko.
Hoʻomaopopoʻia kēia meaʻai ma o ka hoʻohanaʻana i ka waipala kēne a hana maikaʻi no ka hanaʻana i nā mini-croquettes, i ka mea hoʻopiha maikaʻi no nāʻaoʻao. He meaʻono ia iā lākou iho,ʻaʻole pahaʻoe e makemake i kahi meaʻala. E hoʻolālā i mua e hoʻonā i ka paʻi ma mua o ka hanaʻana i loko o ka patties a me ka kukeʻana, aiʻole e hoʻomākaukau i ka hui i kahi lā ma mua.
Ka mea e pono ai
- 1 paona kaona (kalo)
- 1 ka wai waiū (emiʻole ka mea e pono ai)
- 1 ka ipu'opena (maikaʻi, hoʻolike)
- 1/4 ke kīʻaha Pīpī Pīkī (houʻia i ka'āpana)
- 1/4 kapuʻoki (minced)
- 1/4 kīʻaha pepaʻalaniʻulaʻula (minced)
- 1/4 kīmele seleri (minced)
- 1/4 ka wai paila
- 1/3 kapu
- ka palaoa a pau
- 3/4 teaspoon ka meaʻono i kahi meaʻai (aiʻole eʻono)
- 1 kaʻina kaʻina lemon wai (kahi hou)
- 2 punetēpuni
- nākiʻi
- 1/2 teaspoon
- ka lāʻau dill (maloʻo)
- Kō koho:
- pākī kākā
- Kōʻano: ka lemon wili
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻu i ka wai mai ke kahamona i loko o ke kīʻaha. E hoʻonui i ka waiū e ana i hoʻokahi kapu. E'ōpala i ke kaumāmā i loko o kahi pola nui a e kiʻi i nā iwi nui. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e pākī i nā'āpana palaoa a me ka pī Parmesan. E hoʻokaʻawale.
- Eʻoluʻolu i kaʻaila, i ka pepa'ulani ulaʻula, ai ka puani i loko o ka wai pīpaka aʻoluʻoluʻia, akā,ʻaʻole i'ōpala. ʻO Whisk i ka palaoa a mālū a kuke no ka hoʻokahi minute, e hoʻoikaika mau ana. E hoʻopili i ka paila i ka mea e hoʻomau ana i ka hoʻoulu a me ka kuke a hiki i ka uluʻana. Wehe i ka wela.
- E hoʻonaninu i ke kahapalapalaʻulaʻula, ka'ōniu wela, ka wai lemon, chives, ka meaʻuala, a me ka 1/2 kīʻaha o ka paila palaoa. E hoʻokaʻina i ka hūmona a hiki i ka paʻa. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hana i kēia pāla i mua, e mālama i ka huiʻana a hiki i kou wā makaukau.
- ʻO ka heat oven a 400 F.ʻO kahi laina pepa pāpaʻu me ka pahu wiliʻole a me ka paila me kaʻaila.
- E puʻunaue i ka hui salmon i 8 mau'āpana a lilo i mau paʻi. E waiho hou i ka palaoa breadcrumb ma kahi pāpaku. Hoʻohui i nāʻaoʻaoʻelua o nā māmā me nā'ūpili. E kau ma ka hoʻomākaukau i ka'upa e 2 'īniha ma kahi kaʻawale. E puhi i nā poʻo me kaʻaila.
- E mālama i ka 20 a 25 mau minuke a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E lawelawe me ka'ati a me ka lemon ma kahi e makemakeʻia.
Hoʻomaopopo: E hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēiaʻano meaʻai no ka hanaʻana i nā mini-croquettes no nā meaʻai. Ma mua o ka hanaʻana i nā patties, e kāwili i ka huiʻana o ka waimoni i loko o ka pōpō 1 1/2-in. E kau i hoʻokahi'īnika ma ke kaʻawale i nā papa hana. 'Ohua e like me ka luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 599 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 37 g |