ʻO ka moa lūlū he meaʻai maikaʻi no nā wiki pule, me nā ū moa, kaʻaila, nāʻuala, a me nā kāloka iʻaila pūʻia i ka papa hoʻokahi. Makemakeʻoleʻoe e hoʻohana i nā'ūhā moa ma kahi o nā umauma, a no ka paniʻana i ka paʻi paʻi me 1 1/2 - 2 punetēpuni ka pauka ka mea e pono ai.
Hana 2 - 4
Ka mea e pono ai
- 3/4 - 1 mau moa chicken, iwiʻole,ʻeleʻeleʻole, iʻokiʻia i loko o nā pipi e pili ana i 1 1/2'iniha
- 2 kīlapa,'ōpala, a'ōpala i loko o ka paila
- 1ʻalaniʻulaʻula, paʻi aʻokiʻoki
- 10 kāpili pēpē, holoiʻia, holoiʻia,ʻokiʻia i ka hapalua
- 2 punetēponaʻaila no ka haʻalulu
- 2 punetēpō pāpuni kalo
- 1 ka pele moa
- 1 teaspoon ka wai kō
- 1/2 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
- Pāpū aʻeleʻele paha
- pepa keʻokeʻo , eʻono
- Ka wai coriander, koho
Pehea e hana ai
- Hehi i kahi wok aiʻole ka'ūpīʻokoʻa ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. E hoʻokuʻu i ka 2 punetineʻaila i ka wok wī . I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻohui i kaʻilima. E hoʻolulu i kaʻaila a hiki i ka hoʻonʻaluʻiaʻana o kaʻaila a liʻiliʻi. E hoʻoulu i ka paʻi paʻi a hoʻouluulu a ala aʻala. (Inā hoʻohanaʻia ka pāpuni palaka ma kahi, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi e hana i kahi paʻi).
- E hoʻomoʻi i ka moa a hoʻouluulu hoʻi no ka 5 mau minuke no ka moaʻana o ka moa a ua uhiʻia me ka paʻi paʻi.
- E hoʻomoʻi i nā kāloti a me nā uala. E hoʻolālā i hoʻokahi minute a hoʻohui i ka moa moa, ke kō, ka paʻakai, a me ka pepa. E uhi a hoʻokuʻu i kahi mahana wela no kahi 15 - 20 mau minuke, e hoʻomaopopo pono i ka moa.
- Eʻai i ka moa lūlū a hoʻololi i ka mea hoʻonani inā makemakeʻia. E kāpīpī i ka coriander honua ma luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 449 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 35 g |