Hoʻokipa Kuki Kuki

Hoʻomumuʻia kēia mau kukui niu i ka pōhakuʻono a me ka hoʻokomoʻia o ka niu niu.

Ka mea e pono ai

• 3/4 kīʻaha / 6'uneke auneke
• 1 ka pele (keʻala, paʻa paʻa)
• 1 Ihua nui
• 1 teaspoon vanilla kahi
• 2 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa, hoʻopiliʻia)
• 1/2 ¼ i ka palaoa
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1 ka niu (kaʻoki, kaʻokiʻoki *)

Pehea e hana ai

1. No ka hanaʻana i ka niu, e kau i ka niu i loko o ka lau nui a maloʻo ma luna o ka mahana wela. ʻOhi, e hoʻouluulu a huli mau a hiki i ka maʻalahi o ka niu.
2. Ma kahi'ē aʻe, e hohola i ka niu i loko o ka pā pāpaku. E puhiʻia i ka 350 F no ka 10 a 15 mau minuke, e hoʻonāukiuki mau ana a hiki i kaʻulaʻula.
3. Ka wai paila i loko o ke kīlaʻau me ka meaʻaila me ka māmā; e hoʻonui i ke ku a paʻi a hiki i ka mālamalama a me ka fluffy. E luhi i ka hua a me ka vanilla i loko o ka paila.

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka lapalapa palolo, a me ka paʻakai; e hoʻonui i ka niu. E hoʻohui i ka meaʻaila me nā mea maloʻo, e'ūpulu me nā lima a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka paila. Hiki i ka pahu kukui no 20 a 30 mau minuke, a hiki i ka paʻa.
2. Ma kahi'āpana māmā, e'āwiliʻia kahi'āpana o ka mīpalai i kahi o 1/8 inihi lahilahi aʻokiʻokiʻia me nāʻokiʻoki kuki kukui a iʻokiʻokiʻia i loko.
3. E kīʻaha i kahi pākī liʻiliʻi ma 350 F no 10 i 14 mau minuke, aiʻole hiki i ka hoʻopunipuniʻana o nāʻaoʻao, a pau nā kuki. E hoʻokuʻu me ke kikowahi i ka manawa a laila eʻoluʻolu nā kuki i nā pā.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	51
Ka nui o ka momona	3 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	21 mg
Sodium	34 mg
Nā Carbohydrates	5 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.