ʻO kaʻai hou, maʻemaʻe o ka moa līmē (i kapaʻiaʻo ka piko chicken) e hāʻina ana i ka makahiki a puni. Hoʻohālikeʻo Lemon i ka moa e like me ka iʻa, aʻo kēiaʻano meaʻai he kumu maikaʻiʻo ia. Lele mai ka lemon a hoʻonui i nā meaʻono'ē aʻe ma kēia pāla. ʻO ka hapa maikaʻi loa e pili ana i kēia mea'awaʻalo lemon maʻemaʻe he hoʻomākaukau ia i ka liʻiliʻi ma 30 mau minuke, a hiki ke maʻalahiʻia hoʻi e hānai i nā mea hou.
Ka mea e pono ai
- 3 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
- 4 kaʻili o ka umauma moaʻole (ʻehā 4 auneke), hoʻopauʻia nā mīkini pele a paʻi i kahiʻeleʻele (e nānā i lalo)
- 1 punetune
- aila olila
- 4 punetēpē ka paʻakai, māheleʻia
- 2/3 kapu i ka moa o ka moa a iʻole ka waina keʻokeʻo maloʻo
- 1/4 kapu wai wai lemona hou
- 2 punetēpuni i hoʻouluʻia
- ke poʻo
- 2 punetēpēʻokiʻoki i ka pā pāhili hou, aʻoi aku no ka hoʻouluʻana
- 1 lemon, kikokikona i hoʻopiliʻia
Pehea e hana ai
- Ma luna o ka pepa o ka pepa i hoʻopiliʻia aiʻole i kahi pā holoi, e hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai a me ka pepa. ʻO ka'ōpū e hānai i ka umauma, e hoʻonā i ka nui.
- I kahi poʻo nui, e hoʻomaha i kaʻaila a me 2 punetēpē o ka waipū ma luna o ka mahana-wela wela. E hoʻomoʻi i ka moa a e kuke no kahi 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao, aiʻole a hiki i ka'ōmaʻomaʻu māmā aʻaʻohe o ka maloʻo ma waenakonu. E lawe i kahi kīʻaha a me ka wahi ma ka umu ma kahi o 200 F no ka mālamaʻana i ka mahana.
- E hoʻomoʻi i ka moa moa a iʻole ka wainaʻeleʻele a me ka wai lemoni i ka skillet. Hoʻomoʻo i ka mahana wela-wela nui, e hoʻoulu ai i nā'āpanaʻeleʻele i loko o ka pā, no ka 2 i 3 mau minuke, aiʻole a hiki i ka emiʻana o ke kuʻina. E hoʻolālā i loko o nā puʻupuʻu a me ka pāhiri. E hoʻomaha i ka waipaʻa e koe.
- E ninini i ka mīni ma luna o ka moa ae lawelawe koke me nā lemona a me ka pipiʻana o ka pāʻani hou.
Hoʻomanaʻo Notes
• Ke holo nei ka momona ma lalo o ka moa o ka moa. He wahi iʻa ia, akā ua weheʻia no kēia meaʻai pēlā e māmā ka umauma moa a eʻaila koke. No ka weheʻana i nā'ōleʻaleʻa, eʻoki wale aʻokiʻoki iā lākou mai ka umauma. E wehe i nā'ōpona inā makemakeʻia a mālamaʻia no kekahi hoʻohana hou.
• No ka paʻiʻana i nā ū moa a hiki i ka'ōmaʻomaʻo, e kau i waena oʻelua mau mīkini pepa a iʻole ke kāʻeiʻili me ka hoʻohanaʻana i ka papalina o ka meaʻai a me ke kī o kahi pahi o kahi haku (kau i ka lau ma kahi kīhini kīkī) i ka manoanoa. No kēia meaʻai,ʻo kahi o ka 1 / 3- ka 1/2-iniha ka mānoanoa.
• Ke kūʻaiʻana i nā lemona, eʻimi i ka poʻe i'ōniʻoniʻo me ka nani. ʻO Lemons nā mea e kaumaha a kaumaha ikiʻia me nā hueʻeleʻele a piha i ka wai. Ināʻoe eʻimi ana i ka zest,ʻo nā lemoni momona iʻoi aku ka momona aʻoi aku ka maʻalahi o ka liʻiliʻi.
• E kūʻai i nā lemona ma ka lumi mahana maʻamau no hoʻokahi pule aiʻole i loko o ka pahu hauā noʻeono pule. No kaʻono, e hele mai nā lemona i kahi mahana ma mua o ka hoʻohanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 539 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 840 mg |
| Nā Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 33 g |