He mea paʻakikī kēia'ōniʻoniʻo hoʻonani a me ka maikaʻi, e kahaha auaneʻiʻoe. He pāʻani ikaika kā kēia Pāʻani i kēiaʻano, akā, ua maopopoʻo Thai ma o ka hoʻohanaʻana i ka mea iʻa a me ka chili. ʻO ke kīʻo ka hoʻouluʻana i ka'ōnihi ,ʻo ia ka hoʻohana ponoʻana i ia mea, no ka mea,ʻo ka'ōnihi ke kīnaʻi i ka 1/10 o kona nui. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka mea hānai pēpē, akā,ʻaʻole ia e hana i kahi lawelawe nui - he maikaʻi maikaʻi ka'ōpū o nā'ōniʻoniʻo maʻamau. Inā nohoʻoe ma kahi kokoke i kahi māhele'Āpia, hiki iāʻoe ke kūʻai i ka'ōniʻi Thai, i kapaʻiaʻo Pak Puay Leng, aiʻole he kāina Pīni e like me kā mākou'ōpuʻu nui. E hoʻomaopopo i ka nui o ke kohu e hiki ke hoʻokomo i loko o ka pāla no ka mea hou aku i ka fiber a me ka crunch.
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū nui i ka'ōpuʻu hou
- 4 cloves keʻalani,'āhiʻuku liʻiliʻi
- 1'ulakilele,ʻulaʻula, aiʻole 1/3 i 3/4 teaspoon iʻeliʻia i nā'ōmole kope (kō koho)
- 1/4 ka ipu moa a mea kanu paha
- 2 punetēpani ka meaʻono i hōʻoluʻuʻia (aiʻole ka mea 'aila o ka mea' aila a me ka 'aila)
- 1 kaʻina kaʻina iʻa iʻa (aiʻole 1 1/2 punetēpuni soy meaʻai inā he meaʻaiʻole)
- 1 punetune
- sherry (ka hana 'ana i ka sherry maikaʻi)
- 1 teaspoon ka'ōkā
- 1 teaspoon
- sesame hinu
- 1/2 'ālaʻula paʻi, hoʻopiliʻia i ka lahilahi (koho)
- 1/4 i 1/3 kapu kīʻaha pīpī'ā'ī a me nā wāwae (no ka hoʻoukaʻana)
- 1 i ka 2 punetūpuni puna puna
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha, e hoʻouluulu i nāʻili, kaʻaki o ka pua , ka mea iʻa, ka sherry, a me ke kō. E hoʻokaʻawale. E holoi i ka'ōpae a me ka wai.
- Hehi i kahi wok aiʻole ka'ūlaʻi nui ma luna o ka meahana-wela wela. E hoʻomoʻi i 1 i ka 2 punetēpē puna puna a hoʻoulu a puni, a laila e hoʻopili i ke kāleka a me ka chili (inā e hoʻohana ana). E puhi i hoʻokahi mau minuke hoʻokahi e hoʻokuʻu i ke ala.
- E hoʻopili i ka pepa ula (inā hoʻohana) a hoʻouluulu i hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i ka'ōnihi a hoʻolūlū pōkole, a hiki i ka manawa i uhi māmāʻia nā lau'ehi i kaʻaila a me ka garlic / chili (e pili ana i 30 kekona). E hoʻomoʻi i ka'ōnaʻi haʻalulu a hoʻouluulu a hiki i ka mīpalapalaʻana o ka'ōina i kahi'ōmaʻomaʻoʻeleʻele maikaʻi (he mau kānana ia ma kaʻaoʻao keʻokeʻo), ma kahi o 2 a 4 mau minuke.
- Laweʻia mai ka wela a me ka ho'āʻoʻana i ka ho'āʻoʻana, e hoʻonui i kaʻoihana iʻa ma mua o ka paʻakai. Inā heʻona aʻono paha, e hoʻohui i ka lime aiʻole ka wai lemon. Hiki ke hoʻohui hou aku i nā chili no ka hoʻonuiʻana i ka liʻiliʻi.
- No ka lawelaweʻana, ka'opi'āpana aiʻole ka'ōmole kiʻi kiʻi i kahi kīʻaha hoʻolaha. I luna me ka wai i koe ma lalo o kāu wok / pan. ʻO Drizzle ma luna o ka hinu'anamera a me ka top me nā nati'āhi. ʻO kēia kīʻaha he mea kupanaha loa ia e pili ana i kahi o Thai a me'Asiaia e komo ai a he meaʻono ia me ka raiki i kāhi .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 280 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 5 g |