Hoʻopiliʻia kēiaʻanuʻu'ōpiopio mua i kahi hana maʻamau no ka'ānenaʻana i kahi kiʻekiʻe wela no nā minuke he minuke a laila e hoʻemi i ka wela a hoʻopau i ke kukeʻana i kahi mahana wela.
Hāʻawiʻia kēiaʻano me kahi'ōpiopio liʻiliʻi maʻamau-maikaʻi me kahi'ōpokiʻulaʻula nani ma waho. E hana maikaʻi ia no ka iwi o ka pipi i waena o ka iwi a me ka iwi i waena o 4 a 18 paona. No ka iwi āpau, heʻelua mau mea i ka iwi o ka iwi, aʻo ka iwi hukiʻole ka mea e hāʻawi mai iʻelua mau kumu i ka paona.
Ka mea e pono ai
- 1 iwiʻole a iwi paha - ma ka'ūpena pīpī i puhiʻia, i kāwiliʻia a nakinakiʻia
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo, eʻono
Pehea e hana ai
- ʻO ka pō ma mua o kou kukeʻana i ka pūʻai mua, e holoi i kaʻaila a waihoʻia i loko o ka pahu fri. E hoʻomaloʻo kēia i kaʻili, kahi e maʻalahi ai ka loaʻaʻana o kahi'ōmaʻomaʻu nani ma luna o kaʻaila.
- ʻEkolu mau hora ma mua o kou makemake e hoʻomaka e kuke, e lawe i ka'ōpala mai loko mai o ka pahu hau a kau i kahi'āpana ma ka lumi mahana.
- Half hola ma mua o kou hoʻomakaʻana e'ānai, hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu a 450 ° F a me ka manawa e'ānai me ka momona me ka momona Kosher a me ka pepaʻeleʻele hou.
- Ke hoʻomākaukauʻoe i ka kuke, e hoʻonoho i kaʻaila i loko o ka panakūʻau me ka pāpili, momona-ʻaoʻao no ka iwi o ka iwi bone bone. A no ka iwi āpau, e hoʻokuʻu i ka'āpana'alala a kau wale i ka iwi āpau ma lalo i lalo i ka'ōpala. E hoʻokomo i kahi ana wela wela a meaʻole paha i ka thermometer kele uila i kahi hohonu loa o kaʻiʻo, e makaʻalaʻole i ka iwi. Ināʻoe e hoʻohana i kahi thermometer kelepili kamepiula, hoʻonohonoho ia e hoʻomaopopo iāʻoe i ka wā eʻai ai kaʻiʻo 120 ° F (ʻike i ka helu ma lalo).
- E hui i ka wela no 20 mau minuke, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a 325 ° F a'ānena a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana o ka meaʻai i 120 ° F,ʻo ia hoʻi kekahi hola iʻekolu a me ka hapalua hola, e like me ka nui o kāu kolo.
- Ke huhū ke poʻo mua i ka 120 ° F, lawe mai i waho o ka umu a hoʻokuʻu i kahi papa kuʻi a uhi i ke kī. E waiho i ke ana wela ma! Makemakeʻoe e hoʻomaha i kaʻiʻo no ka 30 a 45 mau minuke, i loko o ia manawa e piʻi mau ka mahana i kahi 130 ° F, kahi kūpono maʻamau-ʻole, a laila e emi iho i lalo i 120 °. Inā hoʻomahaʻia 120 ° ua hoʻomaha piha a ua makaukau e kahi a lawelawe. Eia ka meaʻai maʻalahi loa hiki ke hana i ka wā e hoʻomaha ai kaʻiʻo. A iʻole e ho'āʻo i kēia meaʻono hoʻolimalima.
Noʻonoʻo: No ka'ōpili lā'ī-nui iʻikeʻia, makemake mākou e lawe i ka'ōhumu mai ka umu ma 120 ° F, a hoʻomau i ka kuke a hiki i 130 ° F. Inā makemakeʻoe i kahi pāpili ala maʻamau, lawe i waho i 130 ° F me kahi pānahana pāʻaniʻia e like me 140 °. Ma kēiaʻaoʻao, makemakeʻoe e hoʻomaha i kaʻiʻo a hiki i ka 120 ° ma mua o ke kahakahaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 8 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |