ʻO ka Denver Omelet

ʻO ka Denver Omelet he kauoha konohaina maʻamau, i ka mea e pili ana i ka'āpana brown a me ka hanaʻala . Piʻi kiʻekiʻeʻia me ka ham, ka'atika, ka bele, a me ka paʻakai, heʻai ia a me ka mea hoʻokahi. A i ka meaʻaʻohe hewa i ka meaʻaina me ka meaʻaila, he mea'alalahilahi paha i ka hale a hoʻolālā e like me kou makemake.

Like like me nā mea momona? E hoʻonui i kahi jalapeño . Eʻai wale i kaʻiʻo puaʻa, aʻoluʻolu paha wau e haʻi aku, Spam ma ka lima? E wehe a kuʻiʻia i waho no ka ham. ʻOiaiʻo ka cheddar ka koho kahiko, e hanaʻia kahi kalo melty.

Hāʻawiʻia kēia meaʻai i hoʻokahi omelette nui e hānai i nā kānakaʻelua. Akā,ʻoluʻoluʻole e pāpālua a hana iʻelua mau puʻupuʻu nui no ka lehulehu oʻehā aʻeono. Pēlā nō, e noʻonoʻoʻole e hōʻoki i kahi no ka hui hoʻokahi-e hoʻohana wale i ka pā liʻiliʻi. E lawelawe me ka hani a me ka salsa maikaʻi aʻoliʻoli.

Ka mea e pono ai

• 1 teaspoon canola aiʻoleʻaila kalo
• 1/4 kapu'āliki keʻokeʻo (ʻakiʻia)
• 1/3 kapu pepa'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo (hoʻokuʻu)
• 1/3 kapu'Amelemele Kānaka (aiʻole kaʻoki hamū liʻiliʻi)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa
• 1'eneʻena kapuni
• 4 hua (paʻi maikaʻiʻia)
• 1/2 kīʻaha kāhili (grated)

Pehea e hana ai

1. E hoʻonā i kaʻaila, i ka nui o ka wela, a me ka ham. ʻO ka hola me ka paʻakai a me ka pepa.
2. E hoʻoneʻe i nā momona a me ka ham i kahi pā. E holoi pono i ka skillet me kahi käwele pepa maloʻo.
3. E hoʻoloi i ka wela i ka liʻiliʻi a me ka hoʻokomoʻana i ka waiū. Ke hoʻomaloʻo kokeʻia, e hoʻokuʻu i ka pā e hōʻaʻahu me ka wai. E hoʻonui i nā hua.

1. I ka hoʻomakaʻana o nā hua e hoʻolālā a puni ka palena, e mālama pono i kahi spatule e hāpai i nāʻaoʻao i kahi liʻiliʻi a pākiʻi i ka paku i ka waihoʻana i ka hua wai ma ka waena ma lalo o ka palena. E hana hou i ka omeletene a hiki i ka wā i kūkuluʻia aiʻo ia wale nō iʻole e holo i ka palena i ka wā e pākuʻiʻoe i ka pā. Mai waiho ka omeletena i keʻano lahilahi ma waena, a hoʻohuli i ka wela ke wikiwiki e wikiwiki.
2. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa a me ka luna ma luna a piha me ka lihi. E kau i ka poʻi a me ka pola ma luna o ka skillet no ka minute 1 aiʻole a hiki i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o ka hīnaʻi. E hoʻopau i ka wela.
3. E hoʻomoʻi i nā meaʻai a me ka ham i kahi laina i waenakonu o ka'ōmole. E ho ohana i ka spatula a holo pololei i lalo o ka palena o ka omelet e wehe ai me ke kalaʻole. Hiki i kekahiʻaoʻao o ka omelet ma luna o ka hoʻopihaʻana, a laila e hoʻokuʻi me kaʻaoʻaoʻaoʻao, e hana i kahi'āpana. E hoʻoneʻe pono i ka omelet ma kahi pāpale.
4. E lawelawe koke i ka mea'umeʻena wela aiʻole salsa home a hauʻoli.