01 o 05
Nā kumuhana
ʻO Leah Maroney ʻO'Avocados , uaʻike mākou a aloha iā mākou i kā mākou mau huamoa, i kā mākou guacamole, a me kā mākou mau koloka. Akā, pehea e pili ai i ka base no kahiʻaina? ʻOiai lākou e hana nei i kahi mea kupanaha i nā pālahalaha, makemake mākou e manaʻo e hiki iā lākou ke kū hoʻokahi e like me ka hōkū hōkū i ka wāʻai.
ʻO ia kahi i komo ai kēia mau pua avocado i ka pāʻani. He mea maʻalahiʻole lākou e pīhoihoi i kekahi lā o ka hebedoma, e koi ana i nā mea hana kīhāpai liʻiliʻi, a he nui hoʻi e lawe i kaʻaʻa.
Eia nā kumuhana:
- E hoʻolale i kāu umu i 425 F.
- Hoʻohemo i ka lua a 1 i 2 punetēpē o ka avocado mai waenakonu. E hoʻomanaʻo i ka hele lōʻihi, ma mua o ka hohonu e hoʻonui koke ka hua. E ho'āʻo e koho i nā avocados nui no nā hualoaʻa maikaʻi.
- E kau i nā hamo'aocoa i loko o nā kīʻaha pīpī liʻiliʻi, e like me ka'ōpala brûle a iʻole ka gratin. Mālama kēia i nā avocados. A laila kau i kēlā mau kīʻaha ma kahi pan.
- ʻEluaʻano'ē aʻe e hoʻonui i ka hua: e haʻuki i kahi hua i loko o kēlā me kēia pokapū a waiho i ka hua'alapopo keʻokeʻo, aiʻole ka'ōpala i ka hua i loko o ke pola a kau i ka'ōmole ma waenakonu a ma luna me ka lawa o ka hua manu. Ma kekahiʻaoʻao e hua mai nā hualoaʻa nui.
- E kau i ka pepa bakena ma ka umu i loko o ka umu a hoʻomoʻa no 15 mau 20 mau minuke a hiki i ka hoʻomaʻemaʻe 'ana o ka hua manu. Hiki paha i ka'ōhuhu iʻa ke paʻa loa, akā i ka manawa ma lalo iho o ka honua, he wahi liʻiliʻi ia a heʻono.
- Kuhi me kāu huki koho!
02 o 05
ʻO ka bale a me ke anu
ʻO Leah Maroney Kūpilikiʻiʻo Bacon a me chive i kahi mea nani no nā hua'ahukea. Eʻoki wale i kahi puaʻa a kāwili i luna i kahi skillet. Hoʻopili i kekahi mau akua a hele i ka pipi. E hoʻonui i ka momona a me nā akua e makemake ai!
03 o 05
ʻO Tomato, Goat Cheese, a me Cilantro
ʻO Leah Maroney ʻO kēiaʻano hou a olakino ka mea nui'ē aʻe e hana ai. E hōʻiliʻili i kahi mau'ōleʻaleʻa a me nā māla waina a laila mince cilantro . E hōʻoki i kahi'āpana hulu kao hou no ka paʻakai a paʻakai. A laila, e lawelawe i kekahi mea'alapiopio e paʻi ma kaʻaoʻao a kāʻili i kekahi o ka avocado, ka'ōmato, a me ka hua manu ma luna!
04 o 05
ʻO Huevos Rancheros
ʻO Leah Maroney Aiaʻo Huevos Rancheros i laila ma keʻanoʻo ia kekahi o nā hōʻailona hope, piha loa e hiki ai iāʻoe keʻai. He paʻakai, paʻakai, crunchy, a me ka wai. ʻOi aku ka maikaʻi i ka lawelaweʻiaʻana i loko o ka avocado!
E hānai i nā hua e like me ka hana mua, akā i ka pauʻana o ka hana,ʻo kēlā me kēia pākika me ka hapalua o ka punetena o nā piʻi kānana a me ke kāpīpīʻana o ka mīkiniʻano mekiko Mexican. E hoʻopau i ka paila a hoʻokuʻuʻia mai ka umu a me ke poʻo me ka meaʻala wela, ka salsa , ka hulina taco a me kekahi mau mīkī'āwili!
05 o 05
ʻO ka Pōʻomaha Loa
ʻO Leah Maroney ʻO kēia hua'ōlelo he hoʻopihapiha, hoʻopiha piha kakahiaka i loko o ka pūpū o ka avocado. Me ka puaʻa, nā hua, ka avocado, kaʻuala, ka lihi, a me ka hani wela,ʻo nā mea a pau āu e makemake ai he mea hoʻonani ma kaʻaoʻao e hana i kēia kakahiaka kakahiaka nui loa.
I ka microwave aiʻole i loko o ka pā, hoʻomoʻaʻohi iʻelua paʻi o ka bale, a hiki i ka pīpīʻana i kahi pīkeke akāʻaʻole hiki ke'ōwili. A laila, microwave 4 a 5 mau pahu konuboni a hiki i ka wā i hoʻopauʻia. Ma hope o kaʻimiʻana i ka avocado, e hoʻokuʻu i kahi'āhele puaʻa i loko o ka pūnāwai. A laila e piʻi i luna me ka hua. A laila wāwahi i nā māmā a kāpīpī i luna o ka hua manu. E waiho i loko o ka umu e hoʻomoʻa.
Ke hoʻopaneʻe loaʻia nā hua, i luna me kahi'ūpī liʻiliʻi o kāu koho a pau i ka kukeʻana. Ke hoʻokukeʻoe iā lākou mai ka umu, e hoʻoulu i kahi kīʻaha o ka meaʻalani wela a eli i loko!