Hāpaiʻo Zucchini a me nā'ōmato i nā mea Creole me kahi papa o Creole ka mea kanu a me ka Trinity Trinity o Cajun (a Creole) ka meaʻai, kaʻaila, ke kuʻi, a me ka bele.
He meaʻoluʻolu hoʻomaha a hoʻomaha kēia. Hōʻuluʻulu pūʻia nā kīʻaha, aʻo kaʻahi Parmesan ka mea eʻoluʻolu ai a hoʻonui hoʻi. Ua kīʻaha wau i ke kīʻaha o nā pūpūʻalani a ua hoʻohui pū me nā'ōmato. E hoʻomoʻa i kahi teaspoon o ka basil, inā makemakeʻoe. He ipu maʻalahi loa ia!
Hiki ke hoʻohanaʻia nā māla maʻamau i loko o ke kīʻaha, akāʻo ka maikaʻi ke kolo maikaʻi i nā tōmato kahi maikaʻi. Hoʻomaʻiʻia nā mīmaki a me nā'āpala ahi e hāʻawi i kaʻala a me ka meaʻono.
Hāʻawi ka papahele i nāʻenehana 6 a 8 i nā makana, a hiki ke maloʻo i nā meaʻaiʻole no kahi meaʻai'ē aʻe.
E nānā hoʻi
ʻO Zucchini Casserole me ka'ōmaʻi a me ka Peppers
ʻO Zucchini a me Tomatoes me ka palaoa
Ka mea e pono ai
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1/2 kīʻahaʻoki (kahi'āpana)
- 2 lāleʻa mai kahi hauʻoli
- 1 mau pepaʻoniʻoniʻulaʻula nui (ʻokiʻia i nā'āpana lahilahi)
- 1 clove keleka (minced)
- 1 1/2 i 2 paona zucchini
- 1 kaha kineteni ka waiū
- 1 teaspoon ka hoʻolāʻau Creole
- 1/4 i ka 1/2 teaspoon pepa
- 1/2 teaspoon ke kō
- 1/4 teaspoon Paikiko Worcestershire
- Nānā: he mau kī liʻiliʻi o ka Tabasco a iʻole ka'āina cayenne pepa
- 2 mau'ōmaʻomaʻo (peeled a me kahi'āpala) a iʻole he 14.5-'anea (hiki i ke)
- Kahe o ka paʻakai, eʻono
- Kō koho: pāʻani i ka Parmesan kahi
Pehea e hana ai
kapala Heat i kaʻailaʻaila ma loko o ka hohonu, kaumaha kaumaha a iʻole ke kāpena nui ma luna o ka wela-ala-wela. E hoʻomoʻi i ke kolohiʻala a me ka mea kanu meli a hoʻomoʻa no kahi o 3 a 4 mau minuke, e ulu pinepine. E hoʻonui i nā paʻi pepa a me ke kāleka; e hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke.
E kuhi i ka zucchini i loko o 1/2 'iniha.
E hoʻomoʻi i ka zucchini, basil, pata, ka paʻakai, ka pepa, ke kō, a me Worcestershire sauce i ka huiʻana i ka mea kanu.
E hoʻopili i ka pāʻina Tabasco, inā hoʻohana. Hoʻonui i ka wela a me ka mean a hoʻomau i ka kuke no 4 mau minuke.
E hoʻomoʻi i ka'ōpona hou aiʻole kaomi paha a e kuke no 6 mau 10 mau minuke. Eʻai a me ka manawa me ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
E hoʻokuʻu i ka zucchini a me nā'ōmato i kahi mea lawelawe a kāpīpīʻia me ka pī Parmesan, inā makemakeʻia. A iʻole e hele i ka pī Parmesan i ka papaʻaina.
Ka lawelaweʻana i nā manaʻo kōkua
- Hanaʻoe i kahi kīʻaha nui a lawelawe i kahi raiki. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka pī Parmesan a iʻole ka pua laiki o kāu koho.
- Ladle ka zucchini a me nā'ōmato ma nā papa a me ka topena me nā pāpale kuʻi a me ka mīmū a me ka umauma moa.
Nā kōkua kōkua
- No ka'ōpala i nā'ōmaʻa hou, eʻoki i kahi "X" ākea ma lalo o kēlā me kēia tumato. Hoʻopiha iā lākou i ka wai e hoʻolapalapa ai e hoʻolapalapa lākou no ka 15 a 25 mau kekona. E hoʻokuʻu iā lākou a holoi koke iā lākou i loko o ka wai hau a me ka wai. Ke mālie ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻomaka ana i ka "X," e hoʻomaka ana eʻoki i nā tōmato. Eʻokiʻoki i nā'āpana, eʻoki i ka hapalua o ke alahele, aeʻoki i nāʻanoʻano. E kanu a hoʻohana i ka papa. No nā'ōkuhi o kēlā me kēiaʻaoʻao, e nānā i kēia hōʻike paʻi: Pehea e pele, nui, a me nā huaʻano hou .
Hiki iāʻoe ke like
Kaʻiʻia ka puaʻa me Zucchini a me Tomatoes
ʻO ka'ōpiopioʻo Zckchini me ka papaʻi
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 110 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 3 g |