ʻOiaiʻo kaʻaiʻana a me nā meaʻai kūikawāʻaʻole e kū i ke kiʻekiʻe ma ka papa inoa o nā meaʻai a pau loa,ʻo ka moʻomeheu Moroccan i kapaʻia he hergma he meaʻai nui ia e nā mea he nui. Maanei, ka moa, ka huapalaoa, a me nā waina i ka wahīni ka meaʻono me ka kour3ine ,ʻo kaʻokiʻokiʻia o ka meaʻai i kekahi manawa i kapaʻia he mau kapa i ka'ōlelo Pelekānia. ʻO ka māiʻuʻu a me ka hapa hope loa o nā keiki bipi a he hipa keiki paha; Hiki ke hoʻohanaʻia hoʻi nā wāwae kao.
Ka mea e pono ai
- 2 mau kapuaʻi kūpiopio,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana (aiʻole 8 kapuaʻi hipa)
- 2'Alika nui, iʻokiʻia
- 1 leki nui, i hoʻopuniʻia
- 6 i 8 w
- ka pālaʻi , ka meaʻokiʻoki
- 2 aiʻole 3 mau'āpana liʻiliʻi (2 a 3 ") o ke kumu lāʻau cinnamon
- 4 teashi paʻakai
- 3 teaspoons kahi lepo
- 2 teashi pepaʻeleʻele
- 1 1/2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- nā kīʻaha kīpī , i'ōwili
- 1 teaspoon
- ka turmeric
- 1 teaspoon
- aiʻole eʻono
- 1/2 kaʻailaʻaila
- ----------------------------------------------
- 3/4 kīʻaha (125 g) me ka chickpeas maloʻo
- 1 1/2 kīʻaha kernels i ka palaoa (nā hua palaoa)
- 1/4 kapu kīʻaha gula aʻeleʻele paha
Pehea e hana ai
- I ka pō ma mua, e hoʻokuʻu i ka chickpeas maloʻo i ka wai anuanu.
- I ka manawa e hoʻomaka ai e hoʻomākaukau i ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻokaʻawale i nā hua waina a me nā aʻaʻano huapalaoa e kau i nā kīʻaha o ke kai anuanu.
- E holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā wāwae. Hiki ke hoʻokuʻuʻia nā māiʻuʻu. Ma Morokoka, ua puhiʻia nā wāwae i ka lanahu e wehe i kaʻili, akā, pono e hoʻopauʻia kekahi mau mea ahi. Eia kekahi, e wehe i nā'āpana'āpana haʻi. E holoi i nā wāwae i ka hoʻokomoʻana iā lākou i ka wai.
- E hoʻokomo i nā wāwae i loko o ka mea kukuna hohonu hohonu a me ka ipu lepo kaumaha me nā'ālika, ke kāleka, nā meaʻala, kaʻaila a me kaʻaila. E hoʻonui i ka wai e hele kokoke mai i ka piko o kaʻiʻo, e uhi, a lawe mai i ka mea simmer.
- E 'ai i ka meaʻai no 1 1/2 mau hola me ke kaomi maʻamau (aiʻole 3 mau manawa ke hoʻohālikelikeʻia i loko o ka ipu hana) . E ho'āla aʻono i ka paʻakai, e hoʻonui hou i ka makemake.
- E puhi i nā moa a kau pono i ka ipu. E'ōwili i nā'ōpala palaoa, kāwele a hoʻopaʻa iā lākou i loko o kahi'āpana lole, a hoʻokuʻi hou i loko o ka ipu hao. (Manatua: Ināʻaʻoleʻoe i kahi loleʻino, hiki ke hoʻonuiʻia ka palaoa i ka ipu hao.
- E uhi a hoʻomau i ka kukeʻana me ka liʻiliʻi maʻamau no kekahi 2 a 2/2 mau hola (aiʻole e hoʻokomo wale i loko o ka ipu hana maʻamau no 5 mau manawa - nānā pinepine i ka nui o nā wai) , a hiki i ka wa e mālie ai ka palaoa. Ponoʻoe e hoʻihoʻi i ka lole wehiweu e nānā i kahi paila palaoa eʻike ai inā ua'ānenaʻia i kāu makemake.
- E hoʻomau i nā mau māla a hoʻokomo i kaʻaila. E uhi a hoʻomau i ka kuke me kaʻomiʻole e hoʻemi i ka wai i kahi kaukakai mānoanoa.
- No ka lawelaweʻana, hoʻonohonoho i ka meaʻai i waenakonu o kahi pālahalaha nui a hāʻawi i ka mīkini, ka moa, a me ka waina ma'ō a puni. E wehe i ka lole wīwī a hoʻonohonoho i ka palaoa ma luna o kaʻiʻo.
- ʻO ka kuʻuna,ʻo kaʻohiʻana aʻai pū me ka pāʻina mai ka pāʻina lawelawe, me nā'āpana'āpana Moroccan no ka kāʻiliʻana i nā mea a pau.
Nā mea kōkua:
Hiki ke hana i ke kīʻaha ma mua. E mālama mau ia no kekahi mau lā i loko o ka pahu hau hau aiʻole kekahi mau mahina i loko o ka paʻukena.
Hiki paha iāʻoe ke hoʻokaʻawale i ka wā e hoʻonoe ai, keʻole ka makemakeʻole o nā mea a pau o kaʻohana.
ʻO ka wāwae a me ka wāwae wāwae he wahi liʻiliʻi wale nō, akā,ʻo nā'ōmaʻa, ka momona a me ka pilina e pili ana i nā olonā, he mau mea'alalahu nui nō ia no ka'ōmole, kahi i kū ai ka'ōhea houʻana o kēia ipu. Pono kahi manawa e hoʻonui ai i ka kuke, no laila e'ōleloʻia ana ka hoʻohanaʻana i kahi mea kukeʻai . ʻOiai, e like paha keʻano o ka pā i ka lā a iʻole ka pō.
E hoʻoponopono i nā hua o ka huapalaoa a me ka moa i ka hopena o kāuʻohana iho. Makemake nā poʻe Moroccans i ka moa palapalapa i ka lola i nā kīʻaha e like me kēia, no laila e hoʻomanaʻo i mua eʻae i ka holoʻana i ka wai anuanu i ka pō. Inā paniʻoe i nā moa chickenas no ka mea maloʻo, e hoʻomaopopo pono e hōʻowi iā lākou ma ka hopena o ka kukeʻana e hoʻomaʻamaʻa ai lākou me ka huliʻole o mushy.
ʻO ka manawa mua ma lalo no ka hoʻomākaukauʻana i ke kuhi kukū; eʻae i ka nui o ka manawa inā eʻaila i loko o ka ipu hao. ʻO kaʻokiʻana i nā huapalaoa i loko o ka wīwī ka mea kūpono, akā, hiki ke hāʻawiʻia kahi hōʻike nicer o ka mea hope loa.
E ho'āʻo hoʻi i ka hoʻomākaukauʻana i nā paila i loko o kāu umu me nā mea hana'alapalapa : Tangia with Calves or Lamb Feet .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 675 |
| Ka nui o ka momona | 40 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 21 g |
| ʻO Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 1,676 mg |
| Nā Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Dietary | 11 g |
| Pāmua | 37 g |