Me ka hoʻohanaʻana i ka waiu niu ma mua o ka hanaʻana i ka'anikenaʻokoʻa, he hana wikiwiki a he maʻalahi hoʻi ia o ka palaoa i kālaiʻia. E hoʻokaho i ka pahu o ka kānana kulina a kiʻi i ka wai niu waiu!
Hoʻomaopopo: Hoʻopilikiaʻana e like me ka hoʻohanaʻana i ka wai niu "ka lama",ʻikeʻoe e piʻi nui ana ka hopena o ka niu.
Ka mea e pono ai
- 1 hiki (14.5 'aune) ka niu waiu
- 1 clove kele
- 1 ka lāʻau
- lemongrass
- 1 jalapeno chile
- 1 'iniʻi'āpana o ke kau
- 4 pepeiao
- ka palaoa maikaʻi
- E kālai i ka paʻakai moana
- Hoʻopili ke koho: chives
Pehea e hana ai
- E kau i ka waiu niu i loko o ka mea liʻiliʻi ma luna o ka wela wela. E like me ka wela, eʻoki i ke kāleka aʻokiʻoki i ka'ōpala lemona i loko o nā'āpana 3-inihi, e'ōpala i nā mea a pau me ka māmā i ka waiu niu. Eʻokiʻoki i ke kime i loko o nā apo momona; ka peel a me ka mīkini a iʻole e hoʻopaʻa i ka pīpī me ka hōʻiliʻiliʻana. Hoʻonui i ka wela no ka mālama ponoʻana a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o nā'ōhinu, 20 a 30 mau minuke.
- I kēia manawa, e kuʻi i ka palaoa , ʻokiʻoki i nā aʻa i loko o kekahi pola nui, a laila e hoʻohana i kaʻaila nui nui eʻoki i ka wai i koe a me ka noʻonoʻo mai ka cob.
- Māiʻai i ka iʻa a hoʻolei i ke kaloka āpau a me nā'āpana lemongrass a me ka paila mai ka waiu niu.
- E hoʻoulu i ka palaoa a me ka ho'āla e hoʻohui. Eʻohi, e'oniʻumeʻa ana a hiki i ka manawa e puhiʻia ai ka palaoa eʻono ai, 5 a 10 mau minuke, e hilinaʻi ana i kāuʻano i kāu palaoa.
- I kēia manawa, hoʻonoe i nā chives, inā hoʻohana.
- E hoʻomoʻa i ka paʻakai eʻono a hoʻolikiʻia me nā chives, inā makemakeʻoe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 491 |
| Ka nui o ka momona | 27 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Nā Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 11 g |