ʻO Cider Turkey Keʻakeʻa Me ka Pipi

Ua hanaʻiaʻo ka hānai'āpana puaʻa momona a Gordon Ramsay me ka puaʻa baʻa, nā'āmona a me nā lemona i ka meaʻai no Lemon a me ke Kālaʻula Pīpī Turkey, ua hui pūʻia me ka pulupulu turkey a me ka apple cider. Ma kahi pāʻokoʻa'ē aʻe, hoʻopukaʻo Ramsay i ka holoʻana o ka pahi ma mua o ka nininiʻana i loko o kaʻahu wela. ʻOiai ua kohoʻia ka walnuts hōʻano hou, hōʻano hou lākou i keʻano o keʻano a me ke kūlike i ke kala.

Ka mea e pono ai

• 'Aponi, nāʻalani i'ōniuʻi a me nā lemona mai ka Lemon a me ke Kālaki Pōkī Turkey
• 3 mau'ōpuʻu
• 3'ōmaʻomaʻo hou,ʻoʻoki
• 1 kīʻaha apple cider
• 2 kahe o nā moa moa, homemade or packaged (ʻaʻole hiki ke hoʻohanaʻia)
• 1/4 kapu pāʻani paʻi
• 2 punetēpulu i hoʻonāmole i ka wai (e koho)
• 2 punetēpō palaoa (kohoʻole)

Pehea e hana ai

1. I ka manawa e hoʻomahaʻia ai ka turuki kuʻi ma luna o ka papa kuʻikuʻu aiʻole kahiʻili e hiki ai ke hōʻiliʻili i nā waiʻaila, e hoʻomaʻemaʻe i ka momona momona mai ka ipuʻaila, a kau i ka pī ma luna o ka pahu-wela i ka mahana wela.
2. E wehe i ka puaʻa mai ka luna o ka pipi a me ka lemona a me ka lemon mai ka lua.
3. Eʻokiʻoki i nā mea a pau, a hoʻololi i ka pā.
4. E hoʻonui i 2 mau'ōpuʻu o rosemary hou, a kau ma 2 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a kuke i 2 mau minuke.

1. E kīʻaha i nā'ēheu, ka huelo turuki a me nā'āpala e hoʻokuʻu waleʻia, ae hoʻokomo i kēia i ka pan. Hoʻopili i nā pīkī a hiki i ka'ōmaʻomaʻo.
2. E nininiʻia i loko o ka apple cider, a lawe mai i kahiʻeha. (Hiki iāʻoe ke pani i ka hard cider me ka'ōpū apple cider.)
3. E like me ka hoʻomakaʻana o ka cider e hoʻemi, e ninini i loko o nā wai i hōʻiliʻiliʻia mai ka pipi hoʻomaha. E lawe mai i kahi maʻi, a hoʻemiʻia e ka hapa, e pili ana i 10 mau minuke.
4. E kuʻikuʻi i nā'ālika, nā'ōmato, ka puaʻa a me nā'āpana pīkī me ka masiri potato.
5. E ninini i ka mea moa, a lawe mai i ka maʻihe a hoʻokipa i ka hapalua, i kahi mau minuke 10.
6. E pīpī i ka'ālunu ma kahi kānana, e huki ana i luna o kahi lepo me kahi puna. ʻO ka haʻahaʻa haʻahaʻa e hoʻokuʻu, ae hoʻopili i ke koena o ka rosemary.
7. Inā makemakeʻoe i ka'āpana momona, hoʻohuiʻia ka baila koho a me ka palaoa i loko o ka pīpī, a pīpī i nā'āpana o ia manawa, a hiki i ka uluʻana o ka momona i ka manawa like.
8. E kāpīpī i ka walipelu'ōpala i loko o kahi moku moku, e nininiʻia i loko o ka wela wela, a lawelawe pū me ka Lemon a me ke Kālaʻula Roast Turkey.