ʻO ka Buke Blueberry

ʻO kēia'opena'opiʻi he keke'ūpī maikaʻi ia me kahi hinamona momona i hoʻonaniʻia. ʻOi ka maikaʻi, akā, hiki ke hoʻohanaʻia nā mīkini paolo.

E nānā hoʻi
ʻO ka hua'ūpī'ūpī'opi
ʻO ka wai'ūni Blueberry Crumb Cake

Ka mea e pono ai

• 6 punetēpē paʻakai (pāmahana wela)
• 3/4 kapu kō
• 1 hua
• 1 teaspoon vanilla kahi
• 1 3/4 kapu i ka palaoa (sifted; 8 ounʻa)
• 2 teashi i ka palaoa
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1/2 kapu waiū
• 2 'aila blueberries (' ai 'ole e holoi' ia ai 'ole ka' aumoku a me ka wehe 'ole)
• No ka Topping:
• 1/4 ka wai paila (mahana mahana)
• 1/2 kapu kō (aiʻole ke kōmaheno)
• 1/3 kapu i ka palaoa
• 1 teaspoon meramona

Pehea e hana ai

1. E hoʻolale i ka umu a 350 F.
2. ʻO kaʻaila a me ka palaoa heʻepa 9-inch.
3. E luhi 1/2 kīʻaha pīpī me ka 3/4 kapu o ka sukalina paina no 3 a 4 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka mālamalama a me ka māmā.
4. E hoʻonui i ka hua a me ka vanilla a paʻi a hiki i ka hoʻopiliʻana.
5. Hoʻokomoʻia ka pahu 1 3/4 i ka palaoa a me ka paʻakai.
6. E hoʻomoʻa i kahi mea maloʻo maloʻoʻia i ka waihona paila me ke 1/2 kapu waiū, e luʻi a hiki i ka laumā.

1. Kōkua i ka blueberries.
2. E hohola i ka paila i loko o ka pī panakena.
3. E hoʻohui i nā meaʻai a me ka huiʻana me nā manamana lima a iʻole i kaʻonika no ka huiʻana me ka hanaʻana i nā kuhū.
4. E kāpīpī i ka hoʻopiʻiʻana i nā pahuhuna ma luna o ka pahu.
5. E kupa no 40 a 50 mau minuke, a hiki i ka hoʻokomoʻana o ka niho i ka waenakonu o ka pīpī i waho.