ʻO kēia kaumaʻa kūkō maʻalahi he mea maikaʻi loa i ke kauwela i lawelaweʻia me kahi iʻa momona , iʻa , e like me ke kalo. He lāʻai hauʻoli loa ia e nele i ka hoʻomehanaʻana i ka lumi kuke. He mau mea wale nō paha ia, no laila hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka wā e hele anaʻoe mai ka home, i ka wā e hoʻomoana ai. E noʻonoʻo i ka hopuʻana i ka iʻa i ka palaoa a me ka hoʻomākaukauʻana i kēia sāla maikaʻi e hana me ia.
Ināʻoe e ulu i kāu mau kukama pono'ī a loaʻa i kahi hua'ōpiopio,ʻo kēia huamu he ala hoʻokahi e hoʻohana ai ia mau mea i ka manawa.
ʻO ka pāʻani ka loina kahiko no ka iʻa, akā,ʻaʻole nā mea a pau e makemake i kaʻono. Hiki iāʻoe ke hoʻololi a pani i nā chives, cilantro , Mint, aiʻole ka pāhiri no ka pī no kahiʻokoʻa'ē aʻe. Eʻike i nā mea āu e ulu nei i loko o kāu māla a ho'āʻo iā ia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā lāʻau maloʻo ināʻo ia ka mea e loaʻa ana.
ʻO ka mea pono loa no kēia hana he mandoline ia eʻoki pinepine i nā kukama i nā'āpanaʻeleʻele a me nā lahilahi. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana wale i ka pahi inā makemakeʻoe.
Ka mea e pono ai
- 3 mau kukama maʻamau (e pili ana i 1 1/2 paona)
- 1/2 kapuaʻi lahilahi,
- ʻAmeleka Greek-style a iʻole ka momonaʻono momona i hoʻemiʻia
- 2 punetēpuni ka mīkini dill
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 kapune ka'ōpū maloʻo hou
Pehea e hana ai
- E hui i nā kukama me ka'ō'ō a me ka pahi.
- E hoʻopili i nā kukama ma kahi mandoline aiʻole me ka pahi, e pili ana paha i 1/4 a 1/8 inihi lahilahi.
- I loko o kahi kīʻaha lawelawe, hoʻohui i ka yogot a me ka pi. E ho'āʻo e hui maikaʻi iā lākou.
- E hoʻoulu i nā kukama a hoʻoulu e hoʻoulu i nā'āpana kūkoma me ka waihona yogurt-dill.
- Ka wā e hui pū me ka paʻakai a me ka pepa.
- E mālama i ka liʻiliʻi. E lawelawe 4 a 6 me he saladiʻaoʻao.
Make maikaʻi kēia salakeke i loko o ka lā hoʻomākaukau.
Pono e hoʻomauʻia a hiki i ka manawa kūpono ma mua o ka lawelaweʻana i ka yogot a iʻole ka kirimomi maikaʻi. E hoʻomanaʻo i kēia mea ināʻoe e lawe mai i kahi pīkino a iʻole paila.
Hiki ke kukama i kahi wai ma hope o ka huʻiʻana me ka yogurt a iʻole ka kirimalu maikaʻi, no laila hiki iāʻoe ke manaʻo i ka hua'ōlelo e liʻiliʻi keʻano o ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka hoʻopiliʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 117 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |