ʻO Pain au chocolat kekahi o nā pelekāne Farani. ʻO ka inoa wale nō o ka inoa e hoʻopau pū i kaʻaina kakahiaka Farani me ka kofe a me nā pālahalaha , e wela i ka umu, me ka balaka paʻakai.
Hiki ke nānā aku i kēia meaʻai, akā, e maopopo,ʻaʻole. Aia kekahi paepae maʻalahi, a he nui ka hoʻomahaʻana o ka paila palaoa iʻole ka manawa ma ke pāʻani ma lalo o kou manaʻo. E ho'āʻo iā lākou, mai ka umu mai.
Ka mea e pono ai
- 4 teaspūmū kahi hoʻomaʻemaʻe maloʻo maloʻo
- 1/2 kapu lukewarm wai
- 3 1/2 kīʻaha palaoa
- 1/2 kapu waiū
- 1/3 kapuʻo ke kōkole
- 3 punetēpēpēpō, hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia
- 1 1½ teaspoons ka paʻakai
- 1 ka wai pote, hoʻonuanuʻia
- 9 ounce c
- 1 hua
- 2 punetēpuni ka waiū
Pehea e hana ai
E hoʻokuʻu i ka hū i loko o ka wai wela no 5 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka palaoa o ka palaoa, ka waiū, ka sugar, ka waiū maʻemaʻe, a me ka paʻakai i ka hūmū a me ka wai, a hoʻokuʻu i ka palaoa i ka wikiwiki no ka 2 mau minuke. Inā lahilahi ka palapalapa, e hoʻomoʻulu i 1 ka hapune o ka palaoa hou i kekahi manawa, a hiki i ka wā e paʻa pono ka paila no ka hanaʻana me ke kūʻole.
E hoʻopili i ka paila i loko o ka polo a hoʻokuʻu i ke kapa ula. Eʻae i ka hoʻomahaʻana i ke ana wela no 30 mau minuke.
E'ōwili i ka palapalapa i loko o ka 10-ini i kahi 15 mau'inikina keneta, a laila e uhi pono ia a hāʻawi i ka ala e ala i 40 mau minuke.
E hoʻolālā i ka 'āpana kūkākūkā me ka waiūpū i hoʻonālūʻia a laila kaʻeli i ka palaoa iʻekolu, e like me kahi leka. E kāleka i ka'ōkuhi lōʻihi a lahilahi i loko o ka 10-iniʻi mua ma 15 mauʻano. E puhi i ka pailapakolu iʻekolu hapa, a laila, e uhi i ka paila me kaʻili pahiko a hāʻawi i ka mea e hoʻomaha ai i ka pahu firi no hoʻokahi hola. E hana hou i kēia hana i hoʻokahi manawa.
Me ka pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i ka palapalapala i ke ala pololei i 12 mau'āpana. Hoʻonohoʻia 2 teaspoons o nā kāleka lakaʻoki ma kahi o nā palena lōʻihi o ka 'āpana kaulike a kālua i kēlā hapakolu o ka paila palaoa ma luna o ke kulaka, ma ke kikowaena. E hana hou i ke kaʻina ma kaʻaoʻao e pili ana i ka paila palaoa, e kāpili ai i ka hopena ma lalo e hana i keʻano o keʻano.
E hoʻonohonoho i kēlā me kēiaʻehaʻeha e like me ke kelekele ma kahi pepa e hoʻomaʻemaʻeʻia me ka'eneʻena me ka 1 1/2'iniha ma waena o kēlā me kēia meaʻai. E uhi iā lākou i kahiʻili lole a hāʻawi iā lākou e ala aʻe a aneaneʻelua i ka nui, approx. 45 mau minuke i 1 hola.
E hoʻolale i ka umu a 400F. Hiki i ka hua a me 2 punetēpona ka waiū e hana i kahi holoiʻana. E'ōpala i ka moa ma kahi o kēlā me kēia pāpaʻi. E puhi i ka pain i ka chocolat no ka 12 a 14 mau minuke, a hiki i ka wā e hoʻonaniʻia a me ke gula.
ʻO kēia pain i ka palaoa hoʻolālā hana 12 mau kōkua.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 365 |
| Ka nui o ka momona | 29 g |
| Ka momona | 17 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 4 g |