Hāʻawiʻia kēiaʻanuʻu kūlana nani o ke keiki hipa i ka meaʻono me ka māmā o ke kālani a me ka rosemary. E hele anaʻoe e'ānena i kahi mahana wela no ka manawa pōkole, eʻoni i ka waho, a laila e hoʻopau i ke kukeʻana i kahi mahana wela e mau ai keʻono.
Inā makemakeʻoe eʻike i keʻano o kaʻoki a me ke kāʻei i ka wāwae o ke keiki hipa, a iʻole he aha e noi ai inā e hana ana kāu'ōkō e hana ai, eʻike i ka pehea e huki ai i ka'āpana o ke Keikihipa . ʻO ke kumu, keʻimi neiʻoe i ka'āpana keiki hipa'āpanaʻole,ʻo ia hoʻi, ua laweʻia ka iwi ā iwi a me ka welau o ka iwi maha, a waiho wale i kaʻaoʻao haʻahaʻa o ka iwi maha, a laila, nakinakiʻia i loko o ka paila kūpaʻa. e kuke anaʻo ia ma kahiʻoi loa.
Makemakeʻoe e lawelawe i kou wāwae hipa me kona hoa mīkini kuʻuna, aʻo kēiaʻanuʻu mint na keiki hipa e lawe wale i mau minuke wale nō ke hana.
Ka mea e pono ai
- 1'āpana keiki hipaʻole (nānā ma luna), i kāwiliʻia a nakinakiʻia (e pili ana i 6 a 8 paona ma hope o kaʻokiʻana)
- 3 i 4 mau'ōpuni keʻokeʻo, iʻokiʻokiʻia i loko o nā kinikoki
- 1 tsp. nā lālā rosemary hou, nā meaʻono loa
- 2 tbsp. aila olila
- 2 tsp.
- ʻO ka paʻakai Kosher
- 2 tsp. he pepa maloʻo hou
Pehea e hana ai
- Ma kahi o 40 mau minuke ma mua o kou makemake e hoʻomaka e kuke, e lawe i ka wāwae hipa mai loko mai o ka pahu hau a kau ma kahi papa.
- Me kahi pahi liʻiliʻi iʻokiʻoki liʻiliʻi,'ākau nā pāpaʻu ma luna o kaʻohe, a hoʻokomo i kahi pale o ke kāleka hou i loko o kēlā me kēia'āpana.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i kaʻaila, nā hua rosemary kahi, ka paʻakai a me ka pepa, a hoʻonāuki e hana i kahi paʻi. E kupa i kēia palapalaha ma luna o ka'ōhinu.
- I kēia manawa, e waiho ka'ōpena i loko o ka mahana wela no 30 mau minuke. Me kahi o 10 mau minuke e hele ai, hiki iāʻoe ke wela i kāu umu a 450 F.
- Ke hoʻomākaukauʻoe e'āhinu, e hoʻonoho i ka'ūhā hipa i loko o ka pā palau me ke kolo, me kaʻaoʻao'āpana i luna. E hoʻokomo i kahi ana wela wela a meaʻole paha i ka thermometer kele uila i kahi hohonu loa o kaʻiʻo, e makaʻalaʻole i ka iwi. Ināʻoe e hoʻohana i kahi thermometer kelepona kamepiula, hoʻonohonoho ia e hoʻomaopopo iāʻoe i ka wā eʻai ai kaʻiʻo 130 F.
- E hoʻomi i ka hapalua o ke kīʻaha wai i lalo o ka pā, a hoʻokuʻu i ka umu.
- E hui i ka wela no 20 mau minuke, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a 325 F aʻokiʻia a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana o ka meaʻai i 130 F, aʻo ia kekahi hola hou i ka hola a me 20 mau minuke, e hilinaʻi ana i ka nui o kāu kolo.
- E lawe i ke keiki hipa mai loko o ka umu, e uhi i ke kī a hoʻomaha ia no 20 a 30 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana.
- E hoʻokuʻu i kaʻohe i kahi papaʻoki, kahi'āpana i luna . Eʻoki i kaʻaoʻao ma luna o kaʻohe i loko o nā'āpana lahilahi, e hoʻopili i ka iwi ma luna o ke ākea a iʻole ka liʻiliʻi iki. A laila e hoʻokuʻu i ke kolo a hoʻonui hou i ka hapalua. E lawelawe me ka miin mint.
E nānā aku hoʻi:ʻO ke kīhāpai o ke Keikihipa
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1176 |
| Ka nui o ka momona | 94 g |
| Ka momona | 30 g |
| Ka momonaʻole | 50 g |
| ʻO Cholesterol | 283 mg |
| Sodium | 621 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 75 g |