ʻO ka meaʻono me ka Ham Hamu

Hoʻopiliʻia kēia'alalapa'alala he nui a me keʻano o ka pele mai kahi ham, he kāloti,ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, a me ka hīpuʻu. Hoʻomoʻiʻia ka huahele i ke kīnaʻi e hana i kahi kīʻaha aloha e hele pū me kaʻai.

Eʻoki i kēia mau meaʻai nui loa i ka'ailala no kaʻai āpau a iʻole e lawe aku i kahiʻaina ahiahi.

Makemakeʻoe e hoʻohana i nā mea kanu. E hoʻomoʻa i ka'ōpena paʻake i ka'ōwili, inā makemakeʻoe. E nānā i ke kuhikuhi no nā kuhikuhi.

Ka mea e pono ai

• 3 paona pīpī kūkī, hoʻopiliʻia i ka'ōniʻini, e pili ana i 6 a 8 mau kīʻapa paila
• 3 punetēpuni
• ka pata a me ka margarine
• 1/2 kaʻi
• 6ʻeono'ōmaʻomaʻo, me 3 mau 'īniha o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
• 1/2 pahu kālai
• 1 i 1 1½ mau kīʻaha hanu
• 3 punetēpō
• 1 1/4 i 1 1/2 kapu waiū
• 1 1/2ʻokoʻa i kāhili Ceddar, i māheleʻia

Pehea e hana ai

1. I kahi'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka wela ala-wela; hoʻoulu i ka meaʻalani, nā'ōmoleʻeleʻele, kāloti, a me ka ham.
2. Hoʻopiʻi pinepine, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai ka lau.
3. E hoʻonui i ka palaoa, e hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻopiliʻana.
4. Hoʻokō iki i 1 1/4 kapu waiū, e hoʻonāukiuki mau.
5. E hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki mau, a hiki i ka hanuʻana o ka paila; e hoʻonui i ka peʻahi 1.
6. Hoʻomaʻaʻia a maloʻo ka paʻakai; e hoʻonui i ka waiū inā he mānoanoa ke kōpena.
7. I kahi 2-quart casserole, e kau i kahi papa o kaʻuala, kahi papa o ka meaʻalani, a laila e hana i nā papa. E puhi i ka 325 F no 45 mau minuke; ke poʻo me ka 1/2 kīʻaha o ka tīhi a me ka baʻa no kahi mau minuke 10, a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia o ka paʻakai.

Nā kōkua kōkua

• E hui pū i hoʻokahi kīʻaha o nā'ūpī liʻiliʻi me ka 2 i 3 punetēpē o ka waiū maʻemaʻe. E kāpīpī i nā pahuhuna ma luna o ka paʻakai.