ʻO kēia Reubena casserole he hui pūʻana o nā inoa inoa o ka meaʻanuʻu sandwich , ua loli a lohi a kuhi kapi i ka maikaʻi. E hoʻohana i ka meli bipi, ka pipi meli i hoʻopaʻaʻia, aiʻole kou home pono'ī i kuʻiʻia i loko o kēia ipu kūkena potserole.
ʻO ka sandwich kaulanaʻo Roxona i loko o nā pūpū o ka pipi meli, sauerkraut, a me ka sī Swiss i ka berenaʻono. ʻO ke kāwīwī ke komo i nā kapa komo Lūkini, akāʻo ka pāpale kaukau he tausani . ʻO nā lole komoʻelua,ʻano like nō ia, akā,ʻoi aku keʻano o ka pale kapa Lūkini ma mua o ka loleʻahaʻaina mano tausani. E hoʻohana i kekahi i loko o kēia meaʻai.
E hoʻomau i ka noʻonoʻo! No ka'ōpili Rachel, e hana i kēia pāʻina me ka momona a me ka pipi ma kahi o ka pipi meli. A iʻole hoʻohana i ka ham aiʻole ka mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia i ka meaʻai inā he mea ia i kāu lima. ʻO ke kīkelē kekahi mea komo i hiki ke hoʻololiʻia. E leʻaleʻa i ka hoʻohanaʻana i kekahi kāpena cheese, a hoʻohana paha i Muenster a iʻole Gruyere i loko o ke kīʻaha. Ināʻoluʻoluʻoe i ka hopena o nā'ōmole o ka caraway , e kāpīpī i ka kaha ka punetena aʻelua paha ma luna o ke kāpili sauerkraut. Hiki i nāʻanoʻano ke hoʻohui pono i nā meaʻono o ka sauerkraut a me ka palaoa pipi kānā.
Ka mea e pono ai
- 1 (16-ounce) hiki ke hoʻohana i ka sauerkraut
- 1 (12-ounce) hiki ke hana i ka pipi pipi * (aiʻole hoʻohana i ka hoʻop a iʻole ka waihoʻana i ka meli bipi)
- 2 kahe
- 1/2 kaomi mayonnaise
- 1/4 kaona kaukani mano
- 2 mau'ōmato (waena)
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1/2 kīʻaha kīʻaha rye crumbs (aiʻole pumpernickel)
Pehea e hana ai
- Kaomi i ka lalo a me nāʻaoʻao o ka hoʻokomo keki kuʻi.
- E hoʻoulu i ka sauerkraut a me ka paila i loko o ka mea kuke kuke.
- E kī aʻae i ka pipi kū.
- E kū i luna i ka waihona me ka pipi mīkini a laila e hoʻopau i ka paʻakai Swiss kuʻi.
- I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka mayonnaise a me ka lole kaukau Lāpana; hoʻopiliʻia.
- E hohola i ka paila ma luna o ka papaʻi cheese.
- E paʻi i nā tōmato a hoʻonohonoho i nā'āpana ma luna o ka pāpale.
- E uhi a e kuke i kahi haʻahaʻa no 5 a 7 mau hola.
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i nā meaʻai a me ka kuke a hiki i ka wā e'ōniu ke gula, e hoʻonāukiuki mau. E kāpīpī i nā'ūpena ma luna o ka pahu kahe ma mua o ka lawelaweʻana.
* Inā hoʻohanaʻoe i ka mīni mīni palo, hoʻokomo i loko o ka fīkoi i nā hola i mua a ma mua paha o ka lā ma mua. Hiki ke maʻalahi ka pipi kūkā aʻoi aku paha i ka maʻalahi.
Nā mea kōkua
No ka hanaʻana i kēia mea i hoʻomoʻaʻia e ka umu, e hoʻokau i nā meaʻai i loko o ka ipu kuke. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a hoʻokuʻu iā ia me nā meaʻai. E puhi i loko o ke kapuahi 350 F ma kahi o 30 mau minuke, a hiki i ka mahana a wela o ka pahu ahi a'āleʻele ka palaoa.
Ka'Āpana Hōʻailona Kahiko: Hoʻohui i 2 punetēpuni o ka mayonnaise me 2 teaspoons o ke ketchup, 2 teaspoons o ka lelolele pipi, kahi kīʻaha o ka'elelaʻeleʻele, a me ke kiko o ka paʻakai. E hoʻopili maikaʻi a hoʻohanaʻia e pani ai no ka pāpale mano o ka Motu i kēiaʻai.