ʻO Briam he ipuʻai i hoʻomoʻaʻia i ka umu a hiki ke hoʻololiʻia e like me ka mea i hala i ka wā. Hoʻokomoʻia nā papalalalala a me nā huaʻai i loko o ka'ōmaʻa maʻamaʻa maikaʻi a lawelaweʻia e like me ka meaʻai nui a ma keʻano he kīʻahaʻaoʻao maikaʻi. ʻO kēia kekahi hiʻohiʻona maikaʻi loa o kaʻikeʻana i ka mea Helene no kaʻaiʻana i ka meaʻai maʻamau a hoʻonāʻono iā lākou.
ʻO kēiaʻano hoʻolālā e pili ana i ka zucchini akāʻo ka loina kahiko me ka eggplant he meaʻono nō hoʻi ia, a ua like kaʻono like me ka ratatouille. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i kahi hua'ōlelo huaʻai,ʻo kēlā mea kēia mea hou a iʻole i loaʻa iāʻoe ma ka lima-ʻo ka waihona pinepineʻai he mea leʻaleʻa ia no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi'āpana o ka pīpī pīpī i mua o ka lawelaweʻana no ka meaʻala'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 4 Pālala nui
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa, eʻono
- 1/2 kaʻailaʻaila, aʻoi aʻe no ka hoʻokele
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi, hoʻonani
- 4 cloves keleka, maikaʻi loa
- 1/2 kapu kahi waina keʻokeʻo
- 1/2 kīʻaha pila hou,'āpī
- 1/2 kīʻaha i ka pāʻani paʻi ,ʻokiʻoki
- ʻO kahiʻoi o ka mimina maloʻo
- ʻO kahi kiko o kahi basil maloʻo
- 2 ka'ōmole o ka'ōmato
- 1/2 kīʻaha wai
- 4 nā'ōmomo nui, i paʻiʻia
- 1 lb. zucchini, i hoʻopiliʻia i loko o nā'ōpiopio
Pehea e hana ai
- Peel a hoʻolapalapa i kaʻuala i ka wai paʻakai a hiki i keʻanoʻoluʻolu. I ka manawa eʻoluʻolu ai ke kauʻana, eʻokiʻoki i nāʻuala i loko o 1/4 'iniha a hoʻokaʻawaleʻia.
- Hehi 1/2 kaʻailaʻaila ma loko o kahi kōmahu me ka mahana wela a hoʻomoho i kaʻaila a hiki i ka translucent, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻopili i ke keleka a me ke kani a hiki i kaʻala, e pili ana i hoʻokahi minuke. E hoʻonui i ka 1/2'ini waina a me ke kani i kekahi mau minuke hou aʻe.
- E hoʻomoʻi i nā mea kanu, ka'ōmiʻomoma a me kahi o 1/2 cup of water. E lawe mai i kahi maʻi, e uhi a hoʻomehuhi no kahi 15 mau minuke.
- E ho oho i ka umu i 425 F.
- ʻOiai kaʻaila e like me ka hoʻohālike, e hoʻokuʻu i kaʻailaʻaila i loko o ka papakū o ka pan. E kau ka hapalua o nā pālala ma lalo o ka pan. E hoʻomāmā me ka paʻakai.
- ʻO ke kiʻekiʻe o kaʻuala me nā'ōmole. ʻO ka māmā me ka paʻakai a me ka pepa. A laila, e hoʻopili i nā uala i koe. ʻO ka manawa māmā me ka paʻakai a me ka luna me ka hapalua o ke kaumāmakai.
- A laila, e hoʻohui i ka zucchini a me ka luna me ka mea i koe. E kīʻaha no hoʻokahi hola aiʻole a hiki i ka uluʻana o nā meaʻai a me keʻano palupalu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 238 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 5 g |