ʻOiaiʻo ka wikiwiki a me ka maʻalahi, eʻoluʻolu loa kēia meaʻaʻai'Anelani a he kaulana loa. He kūponoʻo ia ke hana i ka manawa pōkole, akā makemakeʻoe i kahi meaʻala likeʻole.
Ka mea e pono ai
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (ʻano likeʻole)
- 6 tbsps ghee (e nānā i ka mea ho'āla ma lalo)
- 300 gms
- ke kō
- 500 ml ka waiū (piha kaʻaila)
- 3/4 kapu kīʻaha o
- nā'ōpala (kaʻokiʻoki) a me nā māla a pau / sultanas
Pehea e hana ai
- Hoʻopī i kahi pan hohonu i kahi ahi ahi a i ka wā e wela ai ka ghee . Ke hoʻoheheʻeʻia, e hoʻohui i nā cashews a me nā māla waina a me ka puaʻa no 2-3 mau minuke. E kuhi me kahi hue pīpī a hoʻokuʻuʻia i nā kāwele pepa. E mālama ma hope.
- I loko o ka hauʻoli hoʻokahi, e hoʻohui i ka Sooji a hui maikaʻi.
- E hoʻolālā i ka Sooji (pinepine pinepine) a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻololi i ke kukui gula maikaʻi loa a hāʻawi aku i kahi momona momona.
- E hoʻomoʻi i ke koʻa a hui maikaʻi.
- I kēia manawa, eʻoluʻolu e hoʻohui i ka waiū, e hoʻonāukiuki i nā manawa āpau e pale i ka lumps. Inā hana kekahi, eʻoluʻolu e uhaʻi iā lākou me ke kua o ka puna hoʻopiʻi, no laila e loaʻa iāʻoe kahi kūlike o ka paʻaliko. Eʻai i ka paila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo a hoʻomaka e hele mai nāʻaoʻao o ka pan.
- E hoʻohui i nā hua a me nā māla i kēia manawa a hui maikaʻi. E hoʻopau i ke ahi aeʻae i ka hoʻomehana e hoʻalili ai a hiki i ka wā e hiki ai ke hōʻoluʻolu iā ia.
- I kēia manawa, e hoʻopiha i ka huiʻana, i kēlā me kēia manawa, i nā pōpē lime (Laddoos). E kaomi ma ke akahele me ka paʻa pono i nā lima i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka hoʻomaʻamaʻaʻanaʻaʻohe o lākou māwae a paʻa a mālie. E hoʻonohonoho i nā Laddoos ma luna o kahi pālaʻi māmā a hoʻomākaukauʻoe.
- E piʻi aʻe nā Laddoos inā waiho waleʻia no hoʻokahi hola hola wale nō. Ua makaukau lākou e lawelawe a mālama paha no ka hope. E mālama i kahi pahu pale no kahi o ka hebedoma 1.