ʻO nā pākeke ox92 kekahi o kēlā mau meaʻokiʻoki no ka lōʻihi i mālamaʻoleʻia. Mahalo e hoʻomaikaʻi i kā lākou mea kupaianaha, a me ka momona. ʻO keʻano maoli o ka pāpālina e hoʻomaʻemaʻe ia no ka lōʻihi o ka mālaʻai, e hana ana i kahi waiwai, mea momona a me keʻano momona.
E hoʻomākaukau i ka haʻalulu kauʻu ma lalo nei, e waiho i ke kuke a laila eʻoki mālie i ka meaʻai no kāu pā hale. ʻO ka luna me ka momona, ka hahao i nā mea kanuʻuala a makemake wau i nā loki e lawelawe pū ana. ʻO'iola! ʻO ka hoʻololi maikaʻi loa i ka papahana maʻamau.
ʻIke au heʻano nui kēia hana, e manaʻoʻiʻo mai iaʻu; ʻaʻoleʻo ia, e like me ka manawa i'ākoakoa ai i ke kohu e hoʻolūlū-kuke,ʻaʻole ponoʻoe e kū ma luna.
Ka mea e pono ai
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1 paona paina bipi
- 3 mau papakaukau nui (peeled a diced)
- 3 mau'ōmole kaloka nui (peeled a halved)
- 2 pākī lauki (hoʻoponopono, hoʻomaʻemaʻe, a'eliʻokiʻia)
- 1/2 hue waina
- 1 punetēpō ka palaoa
- 1 1/2 mau pīpī pipi (kahi wela a me ka pōuliuli)
- 4 nā kāleka nui (ʻokiʻia aʻokiʻoki i loko o nā pūpū nui)
- 1 ka lauʻole
- 2 paona paila
- 6 punetēpuni ka waiū
- 4ʻeono'okena pīsū (cubed)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
Pehea e hana ai
E ho ohumu i ka umu a 150 ° C / 300 ° F / gas 2
- E puhi i kaʻaila i loko o ka pā nui. E puhi i nā pākeke bipi me kahi kāwele pepa. ʻO ka manawa me kahi paʻakai a me ka pepa iki, a laila e kau mālie i kaʻaila wela. ʻO Brown no 4 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Wehe i nā pāpālina mai ka pā a waiho i kahi kīlaʻehu (oven) ma ka umu (aiʻole he mea kuke loloa inā he hoʻokahi). E mālama i ka pīniʻu i ka wela, e hoʻonui i nā pāpapa, ke kāleka a me nā loulou. E puhi a kuke no ka hoʻokahi minute. E wehe i nā mea kanu a waiho i loko o ka pahu me nā pāpālina.
- E mālama i ka pā hoʻokahi i ka wela, e hoʻohui i ka waina, e lawe mai i kahi maʻiʻeha a ho'ēmiʻia e nā hapakoluʻelua. E kāpīpī i ka palaoa ma luna o ka waina wela a kapi me ka lima lima e hana i ka paʻi mānoanoa. E hoʻomau i ka hawanawana a hoʻonui pinepine i ka mea wela. E'ōpala no hoʻokahi minute a laila e ninini iho i ka pipi a me nā huaʻai. Hoʻopiha hou i nā kāpena kāpeti a me ka lālā kai.
- E kau i ka ipu i loko o ka umu, e uhi i ke poʻi a hoʻomoʻa mālie no ka 2 mau hora aiʻole a hiki i ka mīkīʻana o nā papalina a hoʻomaka e hāʻule, hiki ke hoʻonui i 4 mau hora e pili ana i ka paʻakikī o kaʻiʻo. E nānā i ke kuhi mai kēlā manawa i kēia manawa e hoʻomaopopo i ka'ōpalaʻole i kahi maloʻo, e piʻi aʻe me nā meaʻai i koe e like me ka mea e pono ai.
- ʻOiai e kuke ana ka kuhumu, e hoʻopaila i kaʻaila a mālaʻe a laila e hoʻoulu i loko o ka colander. E kau i ka waiū a me ka wai paila i loko o ka paila e hoʻohanaʻia e hoʻolapalapa i kaʻuala, hoʻi i ka wela a hoʻomaha mālie a maloʻo ka wai. E hoʻoulu i kaʻuala a me ka mash. ʻO ka manawa eʻono a mālama i kekahiʻaoʻao.
- Ke puhi ka wela i ka umu a hiki i 190 ° C / 375 ° F / Gas 5.
- E kau i ka pahu i kekahiʻaoʻao, e hāpai pono i nā pāpālina a me kahi ma kahi pālahalaha. E hoʻohana i ka lāʻau, e huki wale i kaʻiʻo, e hāʻule i loko o kaʻiʻo shreds.Keep ma kekahiʻaoʻao. I ka hoʻohanaʻana i kahi spoon spoon, e hoʻokaʻawale i nā huaʻai a pau mai ka mila a mālama i kekahiʻaoʻao /
- E nānā i ka mīkini i loko o ka pahu, e lahilahi, ināʻano liʻiliʻi, e hoʻihoʻi i ka wela ma luna o ka pahu a eʻaila no ka hoʻemiʻana i ka mīni paʻakai (e pili ana i 15 mau minuke). E nānā i ka hoʻouluʻana a hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa no ka meaʻono.
- E kau i ka meaʻai i kahi 20cm X 7cm / 8 "X 3" hohonu hohonu a me ka aniani hoʻomeheu. E kau i kaʻiʻo a me nā huaʻai mai ka'ōmole i loko o ka pā. E uhiʻia me ka'ūpī momona. E hoʻomaʻamaʻa i ka lepo o kaʻuala me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele, e piha i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole i kahi kahi liʻiliʻi (koho).
- E puhi i loko o ka umu wela no 30 - 35 mins a hiki i ka wā e luʻupuʻu ai ke kele. E lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 566 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Nā Carbohydrates | 74 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 15 g |