ʻO Anglo'Aiwi Mania Meat a me nā Pīpī

ʻO ka cutlet, me ka nānāʻole i kāna meaʻai nui, he hoʻokahi ia kīʻaha e hikiʻole ke hōʻailonaʻia e kona mau hiʻohiʻonaʻoluʻolu. I loko o kēia Keiki hipa a me nā mea'okena Beef a i kāohiʻia e koʻu makuakāne a me koʻu kaikoʻeke, ke keiki hipa a me ka pipi a me ka'ailala e hui pū me kahi hui o nā mea'alaʻula a maloʻo a hoʻololi i kahi kīʻaha e hoʻokuʻu ana i nā'ākala nani ʻAeʻia i loko! ʻO kaʻiʻo a me nā meaʻala maikaʻi, i uhiʻia e ka'ōlohelohe a maʻalahi o nā'ōlaʻiʻuala e hiki ke hana i ka meaʻai no ka meaʻaiʻole.

Ka mea e pono ai

• 1 kg mau mīkini lean o ke keiki hipa a me ka pipi (i kekahi manawa pū kekahi manawa e hui pū i ka puaʻa a me nā mea momona)
• 3 puʻupuʻu puna / canola / hinuʻaila kalo a ghee paha
• 1 kahi mea maikaʻi loa iʻokiʻia
• 1 tbsp kaʻilima kau
• 1 tbsp pālaki paina
• 2-3 nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, maikaʻi maikaʻi loa
• 1 tbsp kaʻulaʻula ulalli
• ½ tsp turmeric pauka
• 1 tbsp garam masala kala
• 1 tbsp kumuline kumuma
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai
• 4 Pālala nui
• ¾ kapu o nā meaʻai
• 4-5 mau lāʻau 'aila / canola / hinuʻaila kalo a ghee paha

Pehea e hana ai

1. ʻO kaʻoihana kūpono i nā manawa a pau loa,ʻoiai mākou e kuke ai i ka iʻa moa (e like me lalo) e kūkulu mākou i nāʻuala i ka manawa e hoʻolapalapa ai.
2. E holoi pono a laila e hoʻokomo i kaʻuala i loko o ka ipuhao a uhiʻia me ka wai nui a hoʻokahi paha iniha ma luna o kaʻuala. E hoʻomoʻi i kahi teaspoon o ka paʻakai i ka wai. Hoʻonohonoho i ka mahana a me ka'ōpala a hiki i ka hiki ke maʻa mau i kaʻuala me kaʻio.
3. Wehe a hoʻomaha. Ke hoʻomaʻoʻo, e wehe i ka'ailala a laila e hoʻomohu i loko o kahi ipu.

1. No ka kukeʻana i kaʻiʻo moa: Ma kahi kīʻaha nui e hui pū me ka hapalua o ke kīʻaha wai a waiu paha a wehe i kahi lumpiness ma ka hui pūʻana me kou mau manamana lima.
2. E hoʻomoʻi i ka huaʻai / canola / kaʻaila kalo aiʻole ghee i kekahi pan nui a hoʻonohoʻia e wela ma luna o ka wela a wela wela.
3. I kēia manawa e hoʻopau i nā'aleʻa a me ke kalo a hiki i ka translucent.
4. E hoʻomoʻa i ka pīkī a me ke kāleka, nā mea'alaʻula'ōmaʻomaʻo. E hāʻawi i ka hui a pau i kahi haʻalulu ulua a hoʻohaʻahaʻa koke i ka wela.
5. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻoulu i kaʻeleʻele maloʻo, ka lepo lepo, ka palolo masala, a me ka lepo cumin a hoʻonāukiuki no kekahi mau minuke. E mālama i ka wela ma kahi ala a emi.
6. E hoʻomoʻi i mau kōpēpuni he nui o ka wai e mālama ai i ka paila mai ka puhiʻana a iʻole ke kuʻi i ka pā.
7. E hoʻomau i ka hoʻoikaikaʻana a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai kaʻaila e hoʻokaʻawale i kāu hui. I kēia manawa, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo moa a hahai me ka paʻakai e like me kaʻai. E hoʻolālā e hui me ka maikaʻi a hoʻomau i ka mīkini i lalo.
8. E uhi i ka pī noʻelua mau minuke a kuke, a laila e wehe a kuʻi, e hoʻonoe a hiki i ka maloʻoʻana o ka wai a pau. Wehe i ka wela a mālama.
9. No ka hōʻiliʻiliʻana i nā cutlets: Ma hope o ka hoʻonaniʻana o ka meaʻai kuke, hoʻomoʻa i ka palaoa a kāwili maikaʻi me kou mau manamana lima.
10. A laila, e hoʻonui i ka pailala a hui hou.
11. I ka manawa e hana ai, e hoʻokaʻawale i ka huiʻana e hana i nā'okiʻili / patties o kahi o 3 "ke anawaena me ka 1" knm thickness.
12. I kēia wā, e wela i ka mea kanu / canola / kaloʻaila kalo aiʻole ka'ōpala i loko o ka pā pāpaʻu a hiki i ka mahana a wela i nā cutlets i nā'ōpili o 2 a 3.
13. E paʻi i nā cutlets noʻelua mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka wela ahi e loaʻa ai i kahi'ōpiopio'ōpiopio.

1. Wehe i nā cutlets i kahi pāpale e uhiʻia me ka lole lola e hoʻokipa ai i ka hinu.
2. No kaʻai'Anelani Angu'ākau pono, e lawelawe i kēia Keiki hipa a me nā meaʻono beef a me nā'ōkōpiʻuki me Rasam a kālua i ka raiki. ʻO kahiʻokoʻa, hiki iāʻoe ke lawelawe iā lākou me Parathas i hana houʻia aʻokiʻokiʻia nā'ome a me nā'ōmato.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	587
Ka nui o ka momona	25 g
Ka momona	9 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	145 mg
Sodium	354 mg
Nā Carbohydrates	37 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	52 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.