Ma ka hapanui o nā home me nā keiki,ʻaʻole e hoʻonāʻia ke macaroni a me ka līlū e like me kekahi o nā meaʻai i aloha nuiʻia i nāʻohana a pau. Ma kēiaʻanoʻaʻai, ua hoʻohana au i kahi huihuʻu Monterey Jack, kahi hoʻomalu, kekahi mozzarella a me kekahi mea hoʻonāukiuki. ʻO ka hoʻohuiʻana o ka waiū i waiʻia e hāʻawi i ka waiwai waiwai. A laila, miki ihola au i ka mac a me ka lihi i loko o nā kīʻaha mīkini, i lilo i mea nui loa o ka lawelaweʻana.
I loko o nā makahiki,ʻike maopopo wau he nui nā keiki e aloha i nā mea liʻiliʻi i hāʻawiʻia i meaʻai; aia kahi meaʻono e pili ana i kahi ipu e like wale nō ka nui. E hoʻomau i ka hoʻokolohua me nā meaʻaiʻokoʻaʻokoʻa - ua hoʻopihaʻia kaʻaila lawaiʻa me nā koho, aʻaʻole loa ia eʻelemakule e kūkulu i kahi mac a me ka wahie no kouʻohana.
Ka mea e pono ai
- Kosher paʻakai i ka paʻakai
- 1 paona ka pecaroni lima
- 6 punetēpeta ka paʻakai (kahiʻole)
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1 12 'o ke ounce o ka waiū
- 2 1/2 kapu i ka waiū
- 1'enela sinapona (Dijon)
- Kosher paʻakai i ka paʻakai
- 1 ka'ōwili palaoaʻo Jack cheese
- 1 ka ipu kāpena kāpena (koi)
- 1 kapu i hoʻokipa i ka mozzarella
- 3 pā i provolone (ʻokiʻokiʻia nā'āpana)
- 1 Nui kaʻonana cayenne
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 375. E laina 24 mau pahu miihini maʻamau i ka pepa pepa a me ka pulupulu me ka pulupulu ole (e hiki no hoi ia oe ke ehu i ka mac a me ka palaoa kapala i pololei iloko o na ipu muff, i hoopili mua ia me ka pulupulu ole).
- E lawe mai i kahi ipu nui o ka wai i kahi maʻihe, a paʻakai me kaʻoluʻolu. Eʻae i ka wai e hoʻi i kahiʻeha a hoʻomoʻa i ka macaroni e like me nā kuhikuhi paʻi. Ma mua o ka pauʻana o ka pāʻina, e hoʻoneʻeneʻei kahi 3/4 kapu o ka wai kuke. E puhi i ka paku.
- E hoʻonoe i ka waiū ma ka ipu hoʻokahi e hoʻohana aiʻoe i ka kuke i ka pasta ma loko o ka mahana wela. E hoʻopili i ka palaoa a me ka kuke i kahi wela mahana, e hoʻoulu pinepine i 2 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana e nānā. E hoʻomoʻi i ka waiū maemae a me ka waiū a pau, a laila ka wai e hoʻolapalapa ai i ka pote, a lawe mai i kahi simmer, e hoʻoulu pinepine a hiki i ka uluʻana o ke koko ma hope o kekahi mau minuke o ka simmering. E hoʻonaninu i ka mīmū a me ka paʻakai, a laila e hoʻopau i nā meaʻai a pau, e hoʻonāukiuki ai a maloʻo ka paʻakai.
- E hoʻomoʻa i nā kuluwai, a laila e hoʻihoʻi i ka paila kīʻaha i ka ipu hao. E noʻonoʻo a hiki i ka māʻona maikaʻiʻana o ka paku me ka'anati cheese, a laila e kapi i ka maka'īni a me ka līlī i loko o nā kīʻaha'opeʻena i hoʻomākaukauʻia (e pili ana i 1/2 kapu i kīʻaha), e hoʻopiha i nā mea i luna, a hoʻomoʻa no 20 mau minuke, 'ōniʻula gula. E hoʻonani i nā mīkini macaroni a me nā kuʻikuʻi i loko o nā'ōpū ma kahi huila waea no 5 mau minuke ma mua o ka laweʻana iā lākou i waho o ke kiko a lawelawe iā lākou i wela a mahana.
Nā meaʻai kōkua:
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka huʻi pīpī huila, e like me ka Mixed Italian a me ka Mexican Blend, ma kahi o ka huiʻana i kāu mau koho liʻiliʻi,ʻo ia ke ala pōkole nui.
E hoʻopiha i nā mīkiniʻumi me ka'ololei a me ka paʻakai iʻelua lā ma mua o ka manawa, a hūnā i ka hale kūʻai i loko o ka pahu hau. E lawe mai i kahi mahana ma mua o ka kukeʻana a iʻole e hoʻonui i 5 mau minuke o ka manawa e hoʻolapalapa ai i nā momona ināʻoe eʻoki pono ia mau mea mai ka pahu hau.
Inā makemakeʻoe i nā kīpala mula e loaʻa i luna heʻanoʻeleʻele ikiʻia, e holo i lalo o ka broiler no hoʻokahi mau minuke 1 a 2 paha i ka pauʻana o ka manawa kuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 197 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 9 g |